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  • 正版新书]食品安全知识学生读本沈立荣9787518429561
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    • 作者: 沈立荣著 | 沈立荣编 | 沈立荣译 | 沈立荣绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-05-01
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    • 作者: 沈立荣著| 沈立荣编| 沈立荣译| 沈立荣绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-05-01
    • 字数:75
    • 页数:48
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518429561
    • 版权提供:中国轻工业出版社
  • 作者: 沈立荣
  • 著: 沈立荣
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 28
  • ISBN: 9787518429561
  • 出版社: 中国轻工业出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2020-05-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2020-05-01
  • 页数: 48
  • 外部编号: 五三B189663
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 1 食品安全知识小课堂
    什么是食品
    什么是预包装食品
    传统食品是什么
    你了解食品添加剂吗
    为什么要对食品进行加工
    食品安全我知道
    什么是食品污染
    不要采食野生蘑菇
    什么是食物中毒,如何判断食物中毒
    什么是食源性疾病、食品安全事故
    食品安全风险评估初了解
    什么是《食品安全法》
    食品安全法律法规体系
    食品安全标准要执行
    《食品安全法》的四个“最严”体现在哪里
    政府部门怎么监管食品安全呢
    加强学校食品安全监管
    加强学校食品安全与营养健康宣教
    2 培养良好的饮食和卫生习惯
    食品安全五大要点
    为什么致病菌是食品安全的头号敌人
    防止病从口入
    为什么切生食和熟食要区分砧板、菜刀
    讲卫生,勤洗手
    保持良好的卫生和健康习惯
    合理膳食,增强身体抵抗力
    坚决抵制食用野生动物,降低传染病风险
    煮熟各种食物,确保食品安全
    预防疾病经口传播,倡导餐饮分餐制
    做好生活垃圾分类
    3 教你放心购买好食物
    小小食品标签,你会看吗
    购买进口食品要看是否有中文标签
    选购食品看“两期”——生产日期和保质期
    拒绝购买“三无”食品
    不要过度追捧高颜值食品
    食品也有二维码
    转基因食品需要显著标示
    读懂营养标签,科学选择食品
    一分钟看懂常用食品标志
    如何从气味和味觉识别变质腐败食品
    买食品选正规商店,无证摊点隐患多
    你知道餐馆的食品安全等级和标志吗
    不正规一次性餐具存在哪些安全隐患
    网上卖食品必须“实名制”
    保健品不得宣称能当药吃
    4 食品安全谣言粉碎机
    提高科学素养,不轻信网络食品谣言
    一些产品的标签声称“不含任何食品添加剂”不可信
    纯天然的食品等于安全食品吗
    天然食品一定比人工种养和加工食品安全吗
    世上有绝对安全的食品吗
    “千万不能吃剩菜、剩饭”的说法对吗
    用过农药、兽药和化肥的食品不安全吗
    烤肉一定致癌吗
    植物激素会导致性早熟吗
    没有垃圾的食品,只有垃圾的吃法
    袋装奶加热会致人慢性铝中毒吗
    小龙虾用于处理尸体,外国人不吃吗
    紫菜是塑料袋做的吗
    棉花肉松存在吗
    5 争做食品安全小卫士
    树立食品安全防范意识
    争当科普志愿者,参与食品安全社会共治
    遇到食品安全问题应该怎么办
    投诉、举报食品违法受保护
    学会看食品经营许可证
    我是小食品安全监督员
    食品生产和经营者为食品安全第一责任人
    强化食品安全刑事责任
    赔偿力度加大,没有损害也要赔
    重拳整治虚假广告
    编造、散布虚假食品安全信息的要处罚
    食品安全示范课
    走进膳食宝塔
    点菜的奥秘
    走进神奇的食品添加剂
    你会吃吗
    粉碎谣言 探索新知
    如何识别腐败变质食物(小学版)
    如何识别腐败变质食物(幼儿园版)
    食品安全科普园地
    青少年食品安全科普训练营

    沈立荣:浙江大学食品科学与营养系教授,现任中国营养学会转化医学分会理事、浙江省食品安全专家委员会专家。曾出版食品安全相关科普读物五部。 王慧:上海交通大学医学院公共卫生学院教授、院长,长期从事主动健康与慢性病防控、营养与食品安全基础和应用研究。 陆唯怡:上海交通大学医学院公共卫生学院宣传与科普促进办公室主任,上海市科学普及志愿者协会高校科普促进分会秘书长。 张国晓:河南小樱桃动漫集团公司董事长,河南省动漫产业协会会长,河南省漫画家协会主席。 黄涛:北京大学公共卫生学院研究员,北京大学智能研究院智慧公众健康研究中心助理主任。

    1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本!
    2.中国工程院院士陈剑平推荐,食品安全领域专家联名背书!
    3.一问一答的启发式设计,90余幅生动活泼的动漫插画,根据青少年特点,图文并茂地介绍食品安全知识!
    4.学生、老师、家长都在用的《食品安全知识学生读本》,收录青少年食品安全示范课、青少年食品安全科普训练营,看视频,做竞赛,能学又能练!

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