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  • 正版新书]酒店精细化管理实战手册(图解版)江美亮978711541258
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    • 作者: 江美亮著 | 江美亮编 | 江美亮译 | 江美亮绘
    • 出版社: 人民邮电出版社
    • 出版时间:2016-01-01
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    • 作者: 江美亮著| 江美亮编| 江美亮译| 江美亮绘
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 出版时间:2016-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-01-01
    • 字数:200千字
    • 页数:353
    • 开本:16开
    • ISBN:9787115412584
    • 版权提供:人民邮电出版社
  • 作者: 江美亮
  • 著: 江美亮 译
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 59
  • ISBN: 9787115412584
  • 出版社: 人民邮电出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2016-01-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2016-01-01
  • 页数: 353
  • 外部编号: 五三B113962
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第1章 酒店管理导引
    导引01:酒店管理流程图
    导引02:酒店管理架构图
    导引03:酒店管理关键点
    导引04:酒店管理核心术语

    第2章 酒店服务礼仪精细化管理
    第1节 基础知识
    知识01:酒店员工的基本礼节
    知识02:整体仪容仪表要求
    知识03:要用礼貌用语接待客人
    知识03:酒店服务人员工作礼仪
    知识05:服务礼仪每日自检
    第2节 实战指引
    实战01:仪容
    实战02:着装
    实战03:站姿
    实战04:坐姿
    实战05:走姿
    实战06:蹲姿
    实战07:手势

    第3章 酒店在线营销精细化管理
    第1节 基础知识
    知识01:在线营销服务商分类
    知识02:在线营销模式分类
    知识03:新型在线营销模式
    第2节 实战指引
    实战01:网站营销
    实战02:QQ营销
    实战03:微信营销
    实战04:微博营销
    实战05:团购营销
    实战06:网上订房

    第4章 酒店前厅服务精细化管理
    第1节 管理要点
    要点01:客房分配工作要做细
    要点02:做好入住登记
    要点03:随时控制好房态
    要点04:妥善处理超额订房问题
    要点05:加强客房钥匙的分发及管理
    要点06:做好前厅夜班客房报告
    要点07:保留客人历史资料
    第2节 实战指引
    实战01:散客预订管理
    实战02:团队预订管理
    实战03:贵宾预订管理
    实战04:客人抵店前准备工作管理
    实战05:门童店门迎送服务管理
    ……
    第5章 酒店客房服务精细化管理
    第6章 酒店餐饮服务精细化管理
    第7章 酒店商务中心服务精细化管理
    第8章 酒店康乐中心服务精细化管理
    第9章 酒店管家服务精细化管理
    第10章 酒店安全精细化管理
    第11章 酒店工程精细化管理

    江美亮,深圳大学毕业,获得理学和管理学双学士学位。深圳市好印象酒店管理有限公司总经理,民宿网连锁客栈pinpai创始人,在北海、深圳、茂名、三亚、山西、内蒙等地开设了经济型旅游度假连锁酒店。截止目前,经营和管理的经济型旅游度假连锁酒店有星海客栈、拾色客栈、海岛明珠酒店、雨馨客栈、原野时光客栈、海悦缤纷客栈、格田一号客栈等20多个pinpai共计100多家酒店。多年来,潜心研究酒店管理与服务,积累了丰富的理论知识和实战经验,尤其对于经济型酒店的投资、设计、规划、包装、pinpai建设、团队建设、客房营销、网络推广、连锁加盟等有一套完整的运作方案。主编《星级酒店精益管理与过程控制全案》《酒店前厅规范化作业流程 服务细节 疑难解答》《客户服务岗位就业实训教材》等书籍。

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