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正版新书]货物学基础(第2版高等职业教育物流类专业新形态一体化
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学习项目一认知货物
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一货物的基本概念
学习单元二货物的基本性质
学习单元三货物的分类
学习单元四货物的计量
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前沿视角
职业指导
同步测试
实训项目
学习项目二货物质量与标准
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一货物质量
学习单元二货物标准
学习单元三货物标准化
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学习项目三货物检验
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学习单元二货物检验的方法
学习单元三进出口货物检验
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同步测试
实训项目
学习项目四货物包装与标志
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学习单元一认知货物包装
学习单元二货物包装材料
学习单元三货物包装方法
学习单元四货物包装标志
学习单元五货物积载因数
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同步测试
实训项目
学习项目五货物储存与养护
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一认知货物储存
学习单元二货物储存质量变化
学习单元三仓库温湿度控制
学习单元四货物养护
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职业指导
同步测试
实训项目
学习项目六危险货物
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一认知危险货物
学习单元二危险货物包装与标志
学习单元三危险货物的积载与隔离
学习单元四危险货物的储存与运输
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前沿视角
职业指导
同步测试
实训项目
学习项目七冷藏货物
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一认知冷藏货物
学习单元二冷藏货物的储存
学习单元三冷藏货物的运输
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职业指导
同步测试
实训项目
学习项目八集装箱货物
引导案例
学习目标
思维导图
学习单元一认知集装箱货物
学习单元二集装箱货物的装箱
学习单元三集装箱货物汗湿及其防止措施
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实训项目
参考文献
张彤,北京电子科技职业学院教授,学术带头人,中国物流学会常务理事,中国物流学会特约研究员。长期从事采购与供应链的教学和研究工作。近年来,在国内外学术期刊发表论文近50篇,北大核心期刊论文28篇,CSSCI论文5篇。学术专著2部,主编高职教材10部,国家“十二五”规划教材2部。主持完成北京市社科基金项目等科研课题20项,参与国家社会科学基金项目、教育部人文社科基金项目等多项重量课题研究。荣获“北京市很好青年教师”和“北京市很好中青年骨干教师”。
本书是按照货物学的内在逻辑关系,基于不同类型的货物,以分析货物性质为基础,设计了货物质量控制、货物检验、货物包装、货物储存和保管、危险货物运输、冷藏货物的储存保鲜、集装箱货物的装箱与选箱等一系列方案,形成了一体化实训项目,覆盖所有教学内容,并以任务工作单、任务实施单、任务检查单、任务评价单的形式呈现,体现了《国家职业教育改革实施方案》倡导的工作手册式教材,体现了职业教育的产教融合。本书以知识点、技能点为颗粒度进行了微课建设,并配套了包括动画、视频、图片、教学设计、教学指导、学习指南、教学课件、习题、实训项目、案例等数字化教学资源,形成了适用于混合式学习的“新形态一体化教材”。本书增加了“思政目标”,凸显“课程思政”,根据货物学课程的基本内容,挖掘课程所蕴含的“思政”元素和资源,将其融入知识传授与技能培养中,培养学生的社会主义核心价值观,发挥课程的价值引领作用。
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