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  • 正版新书]智慧酒店理论与实务 第2版郑红,颜苗苗 编978756374548
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    • 作者: 郑红,颜苗苗 编著 | 郑红,颜苗苗 编编 | 郑红,颜苗苗 编译 | 郑红,颜苗苗 编绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2023-05-01
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    • 作者: 郑红,颜苗苗 编著| 郑红,颜苗苗 编编| 郑红,颜苗苗 编译| 郑红,颜苗苗 编绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2023-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:209000
    • 页数:240
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563745487
    • 版权提供:旅游教育出版社
  • 作者: 郑红,颜苗苗 编
  • 著: 郑红,颜苗苗 编
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 56
  • ISBN: 9787563745487
  • 出版社: 旅游教育出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2023-05-01
  • 页数: 240
  • 外部编号: 五三B89105
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第一章智慧酒店概述/001

    第一节 智慧酒店的发展背景/005

    第二节智慧酒店概念及内涵、特点/015

    第三节智慧酒店的发展史/024

    第四节智慧酒店建设的关键因素/035

    第二章:酒店管理信息系统/041

    第一节酒店信息化/042

    第二节 酒店管理信息系统/050

    第三章:酒店管理系统/058

    第一节酒店管理系统框架/061

    第二节客户资料管理模块/065

    第三节业务管理模块/067

    第四节客房管理模块/070

    第五节顾客账务模块/077

    第六节外围设备管理(接口模块)/081

    第七节 酒店管理系统选择/082

    第四章:智慧酒店接囗功能/087

    第一节 预订系统接口/089

    第二节POS系统/092

    第三节电话交换机系统/097

    第四节电子门锁系统/099

    第五节客房控制系统/102

    第六节公安户籍管理接口/104

    第七节 OTA接口/107

    第五章智慧营业点/112

    第一节POS硬件/113

    第二节 POS软件及常见的酒店POS系统/116

    第六章智慧餐饮管理系统/119

    第一节 智慧餐饮管理系统/120

    第二节 智慧餐饮管理系统信息/123

    第三节 常见餐饮管理系统/128

    第七章智慧市场营销/133

    第一节预订部的信息化/134

    第二节 销售与宴会管理/135

    第三节 收益管理/136

    第四节 酒店网络营销/140

    第五节微信营销/146

    第八章智慧财务/151

    第一节应收账款/155

    第二节应付账款/156

    第三节采购库存与成本控制/157

    第四节薪资模块/160

    第五节固定资产管理/161

    第六节常见财务系统/164

    第九章!智慧人力资源管理/173

    第一节 网络招聘/174

    第二节人力资源管理系统/175

    第三节智慧酒店人力资源新议题/177

    第十章智慧建筑、工程管理与客房控制系统/182

    第一节楼宇自动化控制系统/185

    第二节工程管理系统/187

    第三节客房智能控制系统与能源管控/190

    第十一章酒店电子商务/196

    第一节酒店电子商务概述/199

    第二节 酒店智慧购物/204

    第三节电子支付系统/207

    附录1北京智慧饭店建设规范(试行)209

    附录2重要词汇中英文对照/221

    附录3期末考试试卷/223

    参考文献/228

    郑红,北京第二外国语学院旅游科学学院副教授,旅游营销与电子商务系系主任,主讲研究生旅游电子商务课程。主持和完成省部级课题、地厅级、校级课题多项,撰写专著和教材10余部,发表论文20余篇。

    颜苗苗,东北大学博士,曾任教于齐鲁理工学院商学院,主讲酒店管理概论、酒店管理信息系统等课程。主持校级课题2项,发表论文4篇。

    人工智能、物联网、大数据……科技推动发展,使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线,酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术,变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式,成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点,总结理论与实践成果,研判酒店智慧化变革趋势,提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。

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