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正版新书]酒店管理信息系统张胜男,何飞,李宏9787568049153
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*章 绪论
Chapter1 Introduction
*节 旅游管理专业实验教学模式探索
Explorationofteachingmodelsoftourism managementspecialty
第二节 Opera系统概述
SummaryofOperasystem
第三节 教材主要特色与写作历程
Mainfeaturesofthisbook
第二章 档案管理
Chapter2 Documentmanagement
*节 档案模块功能简介
Summaryoffunctionsofdocumentmodule
第二节 个人档案
Individualdocument
第三节 团队档案
Groupdocument
第四节 关于档案的思考
ExternalityTheory
第五节 OPERA PMS顾客关系管理
CustomerrelationshipmanagementofOperaPMS
第三章 预订管理
Chapter3 Reservationmanagement
*节 个人预订
Individualbooking
第二节 团队预订
Businessblock
第三节 酒店营销管理
Marketingmanagementofhotel
第四章 前台管理
Chapter4 Frontdeskmanagement
*节 散客预订
Reservationofarrivals
第二节 团队分房和入住办理
Grouproomassignmentandcheckin
第三节 预订变更
Changesofreservation
第四节 对客服务
Servicesforguests
第五节 前台功能要素
Functionfactoroffrontdesk
第五章 客房管理功能
Chapter5 Housekeepingmanagement
*节 房态管理
Managementofroomstatus
第二节 派工管理
TaskAssignment
第三节 客房服务质量探讨
Discussofqualityofroomservice
第六章 收银管理
Chapter6 Cashieringmanagement
*节 收银模块操作介绍
Introductionofmoduleofcashieringoperation
第二节 夜审管理
Managementofnightaudit
第七章 应收管理
Chapter7 Managementofaccountreceivable
*节 应收账款管理模块操作
Operationofmanagementmoduleofaccountreceivable
第二节 应收账户处理
Accountmaintenance
第八章 杂项管理
Chapter8 Miscelaneousmanagement
*节 报表
Reports
第二节 其他操作
Otheroperations
第九章 综合案例操作示范
Chapter9 Exampleofoperationsofintegratedcase
*节 国际 OperaPMS案例操作示范
OperationdemonstrationofOperaPMS
第二节 国内酒店管理软件案例操作示范
Operationdemonstrationofdomestichotelmanagementsoftware
参考文献
References
张胜男,博士,首都师范大学资源环境与旅游学院副教授,硕士生导师。 主要研究方向:旅游文化管理、饭店管理。 主持“《旅行社礼仪》北京市精品教材立项”、“首都休闲创意产业对旅游业发展模式影响研究”等省部级科研项目,参加国家社科基金重大项目、国家科技支撑计划项目等。 出版教材与专著6部,《饭店管理》(首都示范大学出版社,2010年);《旅行社礼仪》(旅游教育出版社,2010年);《旅游文化管理》(人民出版社,2011年);《学术旅行》(中央编辑出版社,2011年),《民国田园都市研究》(中央编译出版社,2012年)。
【媒体评论】
本教材在全面吸收已有教材的基础上,结合酒店产业基本业务流程和需求,较为全面地阐述酒店前台管理系统的原理与方法,教材采取了自上而下的系统工程设计思想,不仅面向旅游管理专业学生,还包括酒店 业界管理者和从业人员。
本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。
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