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  • 正版新书]酒店管理信息系统张胜男,何飞,李宏9787568049153
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    • 作者: 张胜男,何飞,李宏著 | 张胜男,何飞,李宏编 | 张胜男,何飞,李宏译 | 张胜男,何飞,李宏绘
    • 出版社: 华中科技大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
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    • 作者: 张胜男,何飞,李宏著| 张胜男,何飞,李宏编| 张胜男,何飞,李宏译| 张胜男,何飞,李宏绘
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2019-01-01
    • 字数:463千字
    • 页数:312
    • 开本:16开
    • ISBN:9787568049153
    • 版权提供:华中科技大学出版社
  • 作者: 张胜男,何飞,李宏
  • 著: 张胜男,何飞,李宏 译
  • 装帧: 平装
  • 印次: 暂无
  • 定价: 59.8
  • ISBN: 9787568049153
  • 出版社: 华中科技大学出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2019-01-01
  • 语种: 中英双语
  • 出版时间: 2019-03-01
  • 页数: 312
  • 外部编号: 五三B53049
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无

  • *章 绪论

    Chapter1 Introduction

    *节 旅游管理专业实验教学模式探索

    Explorationofteachingmodelsoftourism managementspecialty

    第二节 Opera系统概述

    SummaryofOperasystem

    第三节 教材主要特色与写作历程

    Mainfeaturesofthisbook

    第二章 档案管理

    Chapter2 Documentmanagement

    *节 档案模块功能简介

    Summaryoffunctionsofdocumentmodule

    第二节 个人档案

    Individualdocument

    第三节 团队档案

    Groupdocument

    第四节 关于档案的思考

    ExternalityTheory

    第五节 OPERA PMS顾客关系管理

    CustomerrelationshipmanagementofOperaPMS

    第三章 预订管理

    Chapter3 Reservationmanagement

    *节 个人预订

    Individualbooking

    第二节 团队预订

    Businessblock

    第三节 酒店营销管理

    Marketingmanagementofhotel

    第四章 前台管理

    Chapter4 Frontdeskmanagement

    *节 散客预订

    Reservationofarrivals

    第二节 团队分房和入住办理

    Grouproomassignmentandcheckin

    第三节 预订变更

    Changesofreservation

    第四节 对客服务

    Servicesforguests

    第五节 前台功能要素

    Functionfactoroffrontdesk

    第五章 客房管理功能

    Chapter5 Housekeepingmanagement

    *节 房态管理

    Managementofroomstatus

    第二节 派工管理

    TaskAssignment

    第三节 客房服务质量探讨

    Discussofqualityofroomservice

    第六章 收银管理

    Chapter6 Cashieringmanagement

    *节 收银模块操作介绍

    Introductionofmoduleofcashieringoperation

    第二节 夜审管理

    Managementofnightaudit

    第七章 应收管理

    Chapter7 Managementofaccountreceivable

    *节 应收账款管理模块操作

    Operationofmanagementmoduleofaccountreceivable

    第二节 应收账户处理

    Accountmaintenance

    第八章 杂项管理

    Chapter8 Miscelaneousmanagement

    *节 报表

    Reports

    第二节 其他操作

    Otheroperations

    第九章 综合案例操作示范

    Chapter9 Exampleofoperationsofintegratedcase

    *节 国际 OperaPMS案例操作示范

    OperationdemonstrationofOperaPMS

    第二节 国内酒店管理软件案例操作示范

    Operationdemonstrationofdomestichotelmanagementsoftware

    参考文献

    References


    【前言】


    张胜男,博士,首都师范大学资源环境与旅游学院副教授,硕士生导师。 主要研究方向:旅游文化管理、饭店管理。 主持“《旅行社礼仪》北京市精品教材立项”、“首都休闲创意产业对旅游业发展模式影响研究”等省部级科研项目,参加国家社科基金重大项目、国家科技支撑计划项目等。 出版教材与专著6部,《饭店管理》(首都示范大学出版社,2010年);《旅行社礼仪》(旅游教育出版社,2010年);《旅游文化管理》(人民出版社,2011年);《学术旅行》(中央编辑出版社,2011年),《民国田园都市研究》(中央编译出版社,2012年)。
    【媒体评论】
    本教材在全面吸收已有教材的基础上,结合酒店产业基本业务流程和需求,较为全面地阐述酒店前台管理系统的原理与方法,教材采取了自上而下的系统工程设计思想,不仅面向旅游管理专业学生,还包括酒店 业界管理者和从业人员。


    本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。

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