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  • 正版新书]天下第一菜徯晗9787536083622
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    • 作者: 徯晗著 | 徯晗编 | 徯晗译 | 徯晗绘
    • 出版社: 广东花城出版社
    • 出版时间:2017-09-01
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    • 作者: 徯晗著| 徯晗编| 徯晗译| 徯晗绘
    • 出版社:广东花城出版社
    • 出版时间:2017-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-09-01
    • 字数:150千字
    • 页数:215
    • 开本:32开
    • ISBN:9787536083622
    • 版权提供:广东花城出版社
  • 作者: 徯晗
  • 著: 徯晗
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 32
  • ISBN: 9787536083622
  • 出版社: 广东花城出版社
  • 开本: 32开
  • 印刷时间: 2017-09-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2017-09-01
  • 页数: 215
  • 外部编号: 五三B49422
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 正文

    徯晗,女,生于上世纪七十年代,曾就读于复旦大学中文系。迄今已在《收获》、《十月》、《中国作家》、《作家》、《上海文学》、《北京文学》等各类文学期刊发表文学作品三百余万字。主要作品有长篇《平原纪事》、《沁园》,《爱是一条温暖的河》等。另有数十部中短篇小说及文学随笔、散文、文学评论和文论。小说数十次入选《小说选刊》、《小说月报》、《中篇小说选刊》、《中华文学选刊》等各类选刊及各种年度选本。短篇《金臀》入围第十三届《小说月报》百花奖,并入选《优选华语小说大系》。中篇《誓言》入围第十五届《小说月报》百花奖并入选《全民阅读精品文库》。

    打庚子国变,谭璟青离开京师,回到岭南生活已经整整九年。九年里,他几乎日日独对老宅前面的那口水塘,望着紫荆树的枝杈沉思默想。水塘呈半圆形,像一枚孤单的月亮。房屋的后面是一片茂盛的园林。他有时候会去那里散步。园林多为果树,是些南方常见的水果。芒果、杨桃、黄皮、番石榴、龙眼之类,又以荔枝居多。他祖父将之称为荔园,并著有名诗集《荔园诗抄》。每年荔枝泛红的时候,荔园里就挂
    满了红艳艳的、密密层层的荔枝鲜果,四周的空气里都散发着荔枝的甜香。数不清的蜜蜂在枝叶间翻飞,小喧的热闹里透出的是几许深远的孤单与宁静。
    谭家老宅是岭南大户人家特有的那种镬耳大屋。
    青砖的外墙,配着黑色的细瓦,屋脊上是一长排精美细致的砖雕。两侧的镬耳,形似龙脊,是岭南特有的建筑风格。谭家老屋共五座,计九堂六院。门窗、廊檐与屋脊,皆点缀有木雕、石雕、灰塑或砖雕。也有少量的竹雕、果壳雕和根雕。雕刻的种类,既有本地风格的浮雕,也有潮汕一带的圆雕和透雕。每座屋顶的龙脊上,左、中、右处,各立有一只石刻的小狮子。
    谭宅除了高檐厚槛的正门之外,东西两边各有一
    道门,通往里间的大院。其中的一栋两层高的楼阁式建筑,题名粤雅堂,是谭璟青祖父谭莹的私人藏书阁
    ,这几年一直是谭瑑青在使用。
    这座巨宅是他祖父谭莹修建的。谭莹是清朝有名的大学儒,他从小承蒙祖上荫德,继承了家中的巨额银两,衣食不愁,一心只沉浸在诗书里。谭莹在世时,学问曾名噪岭南,光他的私人藏书就多达十二万卷,是朝野内出名的大藏书家,也是历道光、咸丰、同治三朝,名满海内的大学士。在《清史稿》之《清代学人列传》中有如下记载:谭莹,字兆仁,号玉生,广东南海人。幼颖敏,于书无所不窥,而尤长于辞赋。年弱冠,应重子试,时阮元开府粤中,偶游山寺,见题其壁诗,大奇之,果即以县考第一人入泮。……先后成《粤雅堂丛书》二十集,总一百八十种(计两千四百卷,跋尾二百余篇,含校刻。作者注)。半属秘册,王象之《舆地纪胜》二百卷,亦系宇内孤本。
    更辑《岭南遗书》六十二种,《粤东十三家诗集》若干卷,《楚庭音旧遗诗》七十二卷……P6-9

    中国第一菜——谭家菜,自诩吃货者不得不读,自诩懂中华文明者不得不看。
    觥筹交错、杯盘狼藉间上至帝王将相、风流雅士,下至贩夫走卒无不尽在其中,好一幅清末民初的社会生活风俗画卷。由徯晗著的《天下第一菜》史料丰富,文笔流畅,人物刻画细腻,生动地描绘了清末民初的社会生活风貌。

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