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正版新书]烘焙课堂(面包)柯达·布莱克9787535268556
¥ ×1
1 佐餐面包
2 主食面包
3 精致小面包
4 酥皮点心
5 布里欧修面包
6 饼干和贝奈特饼
7 挞,布丁和烤派
8 译注
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好面包的关键。《烘焙课堂(面包)》汇聚了70多种最具人气的面包配方。书中近千张详细精美的步骤图将带你走进烘焙大师柯达·布莱克的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的面包!本书法国原版引进,其中的所有面包均系纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,是烘焙爱好者的不二之选。
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