返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版新书]零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 黎国雄著 | 黎国雄编 | 黎国雄译 | 黎国雄绘
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2020-05-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    君凤文轩图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 黎国雄著| 黎国雄编| 黎国雄译| 黎国雄绘
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2020-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:210000
    • 页数:255
    • 开本:16开
    • ISBN:9787571309701
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
  • 作者: 黎国雄
  • 著: 黎国雄
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 45
  • ISBN: 9787571309701
  • 出版社: 江苏科学技术出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2020-05-01
  • 页数: 255
  • 外部编号: 五三A225335
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • Part 1

    蛋糕制作基础知识

    008 制作蛋糕的基本原料

    009 制作蛋糕的基本工具

    010 蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键

    012 蛋糕原材料打发的方法

    014 低调的奢华

    奶油蛋糕体

    015 一抹风情

    欧机主教蛋糕体

    016 生津润燥

    柠檬蛋糕体

    017 关爱你的肺

    杏仁蛋糕体

    018 肾好,身体好板栗蛋糕体

    019 吃一块,更提神

    黑巧克力蛋糕体

    020 巧克力糕点的国王

    沙哈蛋糕体

    021 待客的必备甜点

    布朗尼蛋糕体

    022 西点店的“常青”产品

    瑞士卷轻彼士裘伊蛋糕体

    023 香浓咖啡味

    咖啡杏仁彼士裘伊蛋糕体

    024 法式少女酥胸马卡龙饼干

    025 直角坯

    026 空心坯

    027 圆坯

    027 柠檬橙糖片

    Part 2

    初级蛋糕制作

    030 酸酸甜甜

    欧式草莓巧克力蛋糕

    031 双色巧克力

    欧式水果巧克力蛋糕

    032 滋补调理

    欧式草莓圆环蛋糕

    033 浓郁香醇

    欧式可可蛋糕

    034 淡淡柠檬香

    欧式柠檬草莓蛋糕

    035 充满春天的味道

    欧式香橙奶油蛋糕

    036 润肺养颜

    欧式杏仁草莓蛋糕

    037 白人节的礼物

    欧式草莓白巧克力蛋糕

    038 动感风潮

    欧式草莓五环蛋糕

    039 精致女人的甜点

    欧式草莓花儿蛋糕

    040 网住幸福

    欧式水果网格蛋糕

    041 浪漫女人花

    欧式花型蛋糕

    042 公主情结

    欧式白雪公主蛋糕

    043 赤诚之心

    欧式草莓甜蜜蛋糕

    044 一米阳光

    欧式水果纯滑蛋糕

    045 青涩时光

    欧式草莓甜蜜蛋糕

    046 激情夏日

    清凉一夏

    047 一生的守护

    心的港湾

    049 雍荣华贵

    欧式花团锦簇蛋糕

    051 幸福的转

    轮旋转轮盘

    053 甜蜜的滋味

    巧克力乳酪蛋糕

    055 浓浓的爱恋

    巧克力慕斯蛋糕

    057 秀外慧中

    古典巧克力蛋糕

    059 咖色的幸福

    巧克力布朗尼蛋糕

    061 沉默的爱

    柠檬芝士蛋糕

    063 青涩的爱恋

    抹茶开心果蛋糕

    065 留恋你的人

    榴莲芝士蛋糕

    067 好人一生平安

    苹果查洛地慕斯蛋糕

    069 你是我的唯一

    芒果乳酪蛋糕

    071 厚重的爱

    咖啡核桃蛋糕

    073 此物最相思

    抹茶红豆蛋糕

    075 美好的回忆

    喜多罗内蛋糕

    077 养颜护肤

    葡萄紫米蛋糕

    079 润肺护肤

    松仁巧克力蛋糕

    081 入口即化的美味

    乳酪舒芙蕾蛋糕

    083 甜甜的爱恋

    蜜桃雪霜蛋糕

    085 心海微澜

    香芋芝士蛋糕

    086 独特滋味

    蓝莓巧克力蛋糕

    088 诱人的醇香

    咖啡可可米蛋糕

    090 不一样的感觉

    覆盆子乳酪蛋糕

    092 异国情调

    白姆乳酪蛋糕

    094 健脑美食

    核桃摩卡蛋糕

    096 浓浓的爱恋

    咖啡香草蛋糕

    098 清心宁神

    百香果芝士蛋糕

    100 迷人的饭后小甜点

    百香巧克力蛋糕

    102 止咳养颜

    梨子查洛地慕斯蛋糕

    105 香软可口

    日式烤芝士蛋糕

    107 酸甜可口

    蔓越莓烤芝士蛋糕

    109 生津止渴

    黄桃芝士蛋糕

    111 好吃不腻

    抹茶芝士蛋糕

    112 法兰西的浪漫

    法式烤芝士蛋糕

    114 纯粹的香醇

    原味重芝士蛋糕

    116 清凉提神

    薄荷椰浆芝士蛋糕

    Part 3

    中级蛋糕制作

    120 难忘的味道

    欧式草莓饼干蛋糕

    121 缤纷水果

    欧式水果圆形蛋糕

    122 热情如火欧式水果

    火焰形巧克力蛋糕

    123 赶走灰色心情

    欧式水果巧克力块蛋糕

    124 往事随风欧式水果

    巧克力烟囱蛋糕

    125 情定今生

    欧式水果指环蛋糕

    126 花样年华

    欧式草莓巧克力花蛋糕

    127 绽放的青春

    欧式奶油花蛋糕

    129 青春的波动

    草莓柠檬蛋糕

    131 浪花朵朵

    柠檬奶油蛋糕

    133 笑逐颜开

    巧克力黄粉蛋糕

    135 热情缤纷

    柠檬果膏蛋糕

    137 花样年华

    水果奶油蛋糕

    139 步步为营

    香橙奶油蛋糕

    141 花的时代

    绿粉奶油水果蛋糕

    143 夏日风情

    蓝莓黄粉蛋糕

    144 天天向上

    哈密瓜奶油蛋糕

    146 梦幻城堡

    蓝莓水果蛋糕

    148 爆发的力量

    双色果膏蛋糕

    151 加菲猫的快乐时光

    柠檬果膏蛋糕

    153 执子之手

    巧克力草莓蛋糕

    155 小狗乐乐

    巧克力黄粉蛋糕

    157 小笨象

    香橙果膏蛋糕

    159 北极雪人

    柠檬果膏蛋糕

    161 霹雳小老虎

    香橙黄粉蛋糕

    163 悠闲的小狗

    天蓝果膏蛋糕

    165 小猪胖胖

    香橙水果蛋糕

    167 寿比南山

    草莓果膏蛋糕

    169 快乐北极熊

    水果奶油蛋糕

    171 生命之水

    威士忌蛋糕

    173 甜蜜的爱情

    香槟蜜桃蛋糕

    175 雨后见彩虹

    肉桂开心果蛋糕

    177 浓情蜜意

    南瓜香草奶油蛋糕

    179 情深似海

    加勒比海蛋糕

    181 双城变奏曲

    草莓芒果慕斯蛋糕

    182 酸甜人生

    覆盆子手指蛋糕

    184 热带风情

    香蕉乳酪蛋糕

    186 神圣的爱

    西番莲巧克力蛋糕

    188 深情的依恋

    杏仁巧克力蛋糕

    190 爱护你的肾

    兰姆板栗蛋糕

    192 心如磐石

    巧克力大理石蛋糕

    194 相知相守

    蛋黄黑加仑蛋糕

    196 清爽伊人

    薄荷萝芙岚蛋糕

    198 温暖的回忆

    彩虹柳橙蛋糕

    200 心里只有你

    榛果香蕉夹心蛋糕

    203 水晶之恋

    杏仁慕斯蛋糕

    204 纯洁的爱情

    白玫瑰慕斯蛋糕

    206 吉祥如意

    曼达琳慕斯蛋糕

    208 心心相印

    黛希慕斯蛋糕

    210 完美无缺

    菠萝椰奶慕斯蛋糕

    Part 4

    不错蛋糕制作

    215 满满的幸福

    欧式草莓巧克力花篮蛋糕

    217 宠物宝宝

    奶油巧克力蛋糕

    219 米奇老鼠

    水果奶油蛋糕

    221 可爱的哆啦A梦

    蓝莓巧克力蛋糕

    223 诺曼底之恋

    奶油巧克力蛋糕

    225 天使之恋

    巧克力水果蛋糕

    227 虎虎生威

    奶油巧克力蛋糕

    229 期待爱的小熊

    奶油巧克力蛋糕

    230 欢快的跳跳虎

    奶油巧克力蛋糕

    232 活泼可爱的小熊猫

    白巧克力蛋糕

    234 加菲猫的乐园

    巧克力水果蛋糕

    236 快乐喜羊羊

    哈密瓜巧克力蛋糕

    238 法兰西之恋

    草莓果膏蛋糕

    240 难忘圣诞节

    香橙果膏蛋糕

    242 聪明的史努比

    柠檬果膏蛋糕

    244 果味唐老鸭

    巧克力水果蛋糕

    246 可爱流氓兔

    蓝莓果膏蛋糕

    248 小男孩的美好时光

    巧克力奶油蛋糕

    250 寿比南山

    草莓果膏蛋糕

    252 维尼熊的世界

    鲜奶水果蛋糕

    254 跳动的旋律

    草莓慕斯蛋糕

    黎国雄,1987年,制作了本蛋糕专业画册,开创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河。

    1.一次解密124款人气蛋糕,配方靠谱,用量准确,步骤详尽,指导贴心2.烘焙名师手把手亲自指导,轻松玩转高颜值蛋糕3.阶梯式教学,一步一图,平均41 分钟自制一款高颜值蛋糕,送礼体面,自用美味


    本书介绍了了124种风味各异的面包,将面包的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,无论有无经验,都可轻松掌握。每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析,手机扫描二维码,让学习随时、随地。只要认真学习,就一定能做出美味的面包来。


    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购