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  • 正版新书]中医药膳学易蔚 邓沂 宋伟丽 西安交大出版社易蔚 邓沂
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    • 作者: 易蔚 邓沂著 | 易蔚 邓沂编 | 易蔚 邓沂译 | 易蔚 邓沂绘
    • 出版社: 西安交通大学出版社
    • 出版时间:2022-02
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    • 作者: 易蔚 邓沂著| 易蔚 邓沂编| 易蔚 邓沂译| 易蔚 邓沂绘
    • 出版社:西安交通大学出版社
    • 出版时间:2022-02
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:499000
    • 页数:320
    • 开本:16开
    • ISBN:9787569320824
    • 版权提供:西安交通大学出版社
  • 作者: 易蔚 邓沂
  • 著: 易蔚 邓沂
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 56
  • ISBN: 9787569320824
  • 出版社: 西安交通大学出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2022-02
  • 页数: 320
  • 外部编号: 五三A221548
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第一篇药膳理论

    第一章药勝学及其发展历程

    第二节药膳学的发展历程

    第二章药膳学的基础理论

    第一节药膳学理论的基本特点

    第二节药膳学的药性理论

    第三节药膳学的配伍理论

    第四节药腾学的治法理论

    第五节药膳学的应用理论

    第二篇药膳制作技术

    第一章药膳药物和食物

    第一节药膳药物和食物的结合

    第二节药膳制法与调味品的选择

    第一节食物原料前期加工技术

    第二节药物原料前期加工技

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