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正版新书]酒水知识与酒吧管理不详9787559834218
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"殷开明,高级调酒师、调酒师考评员、旅游教研室主任,中青年骨干教师,双师素质教师,主要从事旅游教学研究和酒水技能培训,历任重庆市旅游饭店技能大赛调酒组裁判长。在全国公开刊物上发表文章30余篇,其中核心3篇;公开主编或参编教材6部;主持或参与院级课题3项;获教育部高职高专旅游教指委第一届旅游管理类主干课程教学课件大赛全国一等奖一项,第二届旅游管理类优秀教学成果全国二等奖一项。
张毓威,全国核心能力中级培训师,主要从事旅游教学研究、学生素质教育培训和艺术教育教学研究。在全国公开刊物上发表文章4篇;公开主编或参编教材3部。
赖晗,中级调酒师,中共党员,全国艺术高校美育作品成果教师组一等奖获得者,全国美育成果优秀指导教师,主讲课程“红酒品鉴”等。
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