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    • 作者: 李成国著 | 李成国编 | 李成国译 | 李成国绘
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2019-12-01
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    • 作者: 李成国著| 李成国编| 李成国译| 李成国绘
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2019-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-12-01
    • 字数:250000
    • 页数:207
    • 开本:16开
    • ISBN:9787557852504
    • 版权提供:吉林科学技术出版社
  • 作者: 李成国
  • 著: 李成国
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 59.8
  • ISBN: 9787557852504
  • 出版社: 吉林科学技术出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2019-12-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2019-12-01
  • 页数: 207
  • 外部编号: 五三A192148
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 序篇
    喜宴菜肴的组成/9
    喜宴菜肴安排原则 / 10  
    喜宴的上菜程序/10
    喜宴菜单巧设计 / 11
    喜宴菜肴制作要点 / 12
    四季喜宴菜肴各不同 / 14
    餐前靓汤
    浓汁娃娃菜 / 18
    相思黄玉汤 / 20
    白玉节节高 / 22
    春意盎然 / 24
    甜蜜双烩 / 25
    情深似海 / 30
    金榜题名 / 31
    白玉龙骨汤/32
    珠玉从草花/33
    翠绿珠豆汤/34
    ……
    精美冷菜
    我家主菜
    快手热菜
    主食饮品
    附录特色喜宴

    李成国 中国烹饪大师,国家不错职业经理人,国家不错营养配餐师,吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长,吉林省吉菜研究专业委员会副会长,吉林省饮食文化委员会执行副会长,吉林省饮食文化研究会执行副主席。

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