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正版新书]世界各地卷1/蔡澜食单蔡澜9787547404942
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法国
法国大餐
粉红香槟
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蓝火车
布耶佩斯
扫货
Auto GriIl
马赛
天生购物狂
饭后娱乐
大师
复仇
巴黎菜
巴黎的陆羽
PHO 14
试不尽的PHO
啊!普罗旺斯
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情景
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那波里薄饼
金狮
充实
米兰之行
米兰大酒店
庞马火腿的诱惑
西班牙篇
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温暖
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年夜饭
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香港饭店
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印尼餐
牙签面
香肠颂
海鲜饭
伊比利亚火腿
豆腐人
英国·瑞士篇
伦敦餐厅
Eurostar
十天八天
Books for Cooks
Paxton&Whitfield
军火库餐厅
海滴的故乡
蒜头膏
荷兰篇
放怀大嚼
鲱青鱼
牛奶国
咖啡室
满足
Renso’s
小插曲
回报
南斯拉夫篇
途中
没有用
栗
吃什么
南吃难吃
四汤
南饭
饿鬼再世
水果
电炉好友
一客
醉葡萄,
房内煮食
租厨房
寂寞
把庙请来
开伙食
小水饺
开镜
催命鬼
破桃
孤独
自助餐
偷梨
梦游札尔克列
对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
——蔡澜
《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单(世界各地卷1)》是蔡澜先生数十年心血之作,饮食文章汇编。跟随本书一起领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。
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