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  • 正版新书]蔡澜食单 东南亚卷蔡澜9787547404911
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    • 作者: 蔡澜著 | 蔡澜编 | 蔡澜译 | 蔡澜绘
    • 出版社: 山东画报出版社
    • 出版时间:2012-02-01
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    • 作者: 蔡澜著| 蔡澜编| 蔡澜译| 蔡澜绘
    • 出版社:山东画报出版社
    • 出版时间:2012-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-04-01
    • 字数:160.00千字
    • 页数:283
    • 开本:32开
    • ISBN:9787547404911
    • 版权提供:山东画报出版社
  • 作者: 蔡澜
  • 著: 蔡澜
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 43
  • ISBN: 9787547404911
  • 出版社: 山东画报出版社
  • 开本: 32开
  • 印刷时间: 2013-04-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2012-02-01
  • 页数: 283
  • 外部编号: 五三A168723
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 新加坡篇
    炒稞条
    坚持
    换命
    马马
    阿笑卤鸭
    发记
    乳猪
    到会记
    星洲馆子
    GIory
    沉默的面
    新加坡小食——有其形无其味
    福建炒面
    肥仔荣
    逸群鸡饭
    虾米和江鱼仔
    鸡饭酱油
    牛车水熟食档
    潮州糜
    机场职员餐厅
    肉骨茶对话
    黄亚细
    Saint Julien
    老巴刹
    让我携着你的手
    厦门街
    豪华哕噫
    哆乜嚼
    印度哕噫
    福建虾面
    潮州鱼生
    老福建
    福建面
    好清香
    大胖子
    ROXY叻沙
    红屋
    福乐居
    明发
    自然
    马来西亚篇
    泰国篇
    韩国篇
    越南·缅甸篇
    柬埔寨篇

    蔡澜所著的《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。 本套丛书共八辑,分别辑录蔡澜先生亲身体验过的世界各地餐馆、名菜、特色饮食,都是值得记录的美食经验;各各归类,分中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷。 《蔡澜食单:东南亚卷》为东南亚美食卷,记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。

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