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正版新书]情迷鸡尾酒赵洋//尹成虎|摄影:冯文9787533546960
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常识篇
1 释名
1.1 定义
1.2 特点
1.3 命名
1.4 分类
2 材料
2.1 基酒
2.2 配料
2.3 调料
2.4 装饰物
2.5 冰
3 器具
3.1 酒用加工器具
3.2 冰用加工器具
3.3 蔬果用加工器具
3.4 载杯
……
酒款篇
鸡尾酒是时尚生活中难以避免的元素。同时,鸡尾酒因为品种丰富,成分多以洋酒为主,国人难免觉得陌生,有时会选错或者配错,喝起来似乎格格不入。 赵洋、尹成虎主编的《情迷鸡尾酒》翔实介绍了鸡尾酒调制的基础知识,并按照流行元素,结合笔者长期对鸡尾酒行业的了解,以及自身的体验和构思,从各方面作改进而形成多款酒的配方,应较适合国人口味。 愿您入口难忘。
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