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正版新书]A型女美丽养成法(澳)艾丽卡·安吉亚尔|译者:高芃978753
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前言
序言血型与美容的关系
本书的使用方法
第一章 皮肤篇
适合A型血的美肤食品·饮食
适合A型血的美肤食品·零食
小常识1 能让你变美丽的油脂和让美丽大打折扣的油脂
专题1 比化妆品还有效的食物
第二章 身体篇
适合A型血的美肤食物·蛋白质
适合A型血的锻炼方法·运动
小常识2 艾丽卡的澳式自然美容护肤法
专题2 植物营养素,美肤必不可少的营养素
第三章 减肥篇
小常识3 血糖与美丽、衰老的关系
专题3 如何明智地判断食品成分
第四章 压力篇
小常识4 压力激素一皮质醇
专题4 艾丽卡的微笑是我的精神支柱
第五章 体质虚寒篇
实例见证1 A型血的她变美的原因之一
专题5 环球小姐的美丽身材锻炼法
第六章 疾病篇
实例见证2 A型血的她变美的原因之二
专题6 感冒时安全、不刺激的自然调节法
第七章 早晨篇
专题7 艾丽卡式清晨享受法
第八章 睡眠篇
专题8 愉悦的性生活能够延缓肌肤衰老
专为A型女提供的健康指导
专为A型女提供的健康指导·饮食篇
专为A型女提供的健康指导·运动篇
专为A型女提供的健康指导·生活方式篇
艾丽卡推荐的适合A型血的美体健康食品
后记
附录 A型女明星
艾丽卡·安吉亚尔,出生于澳大利亚悉尼。日本环球小姐公司(MUJI)营养指导师。从2004年开始为日本环球小姐的选手们进行营养指导,其中包括知花库拉拉(2006年环球小姐大赛亚军)和森理世(2007年环球小姐大赛冠军)等选手。提倡美丽与健康并行,重视健康饮食和生活方式,主张“由内而外焕发健康新生光彩”。毕业于悉尼工科大学健康卫生科学专业,澳大利亚传统医药学会会员。著有《成为世界第一美女的减肥法》,《成为世界第一美女之A型美女养成法》等。
健康的零食可以稳定血糖值!
为避免长时间空腹,可以食用果脯或高纯度巧克力等。
受内分泌的影Ⅱ向,女性大都喜欢甜食。有的人认为,甜食是女性的一
大禁忌!但事实上,要做到这一点很难。像果仁和果脯类的搭配能够起到稳定血糖值的作用,建议A型人适量食用。另外,A型人可以多喝鲜榨果汁,因为维生素含量丰富的鲜榨果汁能够改善血液循环,让肌肤焕发出亮丽光彩。
A型人要切记:垃圾食品只会加速血糖上升,绝对不要吃这些食物!
1①食物纤维和多酚含量丰富的莓类与A型血是完美的搭配。天然维生素C能增强骨胶原弹力、提高肌肤弹性。有研究表明,多摄入水果和蔬菜的人,其面部皱纹也会少很多。
2③和红茶相比,咖啡更适合A型人。此外,A型人应该用豆浆代替牛奶、用蜂蜜代替白砂糖。对A型人来说,最好的饮料当数绿茶(抹茶当然更好)l喝绿茶还可以消耗热量,有助于减肥。
3②红葡萄酒是最适合A型血的酒类。饮用其他酒类时要适可而止。红葡萄酒和绿茶一样,含有丰富的多酚。购买红葡萄酒时,一定要仔细看看标签。高档的有机葡萄酒是最佳的选择。另外,最好选择不含防氧化剂亚硫酸盐(二氧化硫)的红葡萄酒。
4②市面上出售的饼干类食品以及非油炸小食品中都含人造黄油或起酥油。这些油脂中含有大量反式脂肪酸,它可以增加人体内坏胆固醇的含量,降低好胆固醇的含量,影响身体对必需脂肪酸欧米伽一3的吸收,加速细胞的老化,因此一定要远离这些食物!如前所述(参见第18页)豆类食品非常适合A型人。
果仁虽然不错,但橄榄(黑色)和开心果可不要吃得太多哟!
n②用精制小麦粉做的食物只能偶尔食用。油炸食品中含有大量反式脂
肪酸。鲜奶糖的制作原料中有鲜奶油和白砂糖,不能吃得过多。纯度在70%以上的巧克力中所含的多酚能有效提高皮肤的保湿能力、防止紫外线对肌肤的伤害。有报告显示,巧克力中所含的类黄酮能改善血液循环。
nB④果脯具有自然天成的甜味,在购买时要选择不含防腐剂的。购买营养补充食品、含人工甜味剂的糖果、功能性饮料时,一定要仔细看看它们的成分。特别需要注意的是糖类,因为糖类会阻碍人体对维生素C的吸收,可谓是美容的大敌!
油脂可以分为动物性脂肪、植物性脂肪两大类。肉类、猪油和黄油等油脂中含有动物性脂肪。如果人体血液中的脂肪含量过高就会导致动脉硬化,因此要严格控制摄入量。植物性脂肪和鱼类脂肪中富含“欧米伽-3”、“欧米伽-6”、“欧米伽-9”这些不饱和脂肪酸。
其中,对美丽和健康最为有益、应该积极摄取的是欧米伽-3和欧米伽-9。
欧米伽-3是人体的“必需脂肪酸”,在抗老化方面功效显著。但是日常生活中人们往往容易忽视欧米伽一3的摄入,所以要有意识地增加摄入量。
欧米伽-9可以有效降低胆固醇,无论对肌肤还是身体来说都是绝佳的油脂!
欧米伽-6虽然也是人体的“必需脂肪酸”,但由于色拉油等植物性油脂
中几乎都含有欧米伽-6,往往摄入过量,因此应该注意减量。
此外,几乎所有的植物性油脂,在加热时都会产生反式脂肪酸——导致细胞老化的元凶。植物性油脂本身无害,只是在加热后才会产生对身体有害的物质。还有一点需要注意的是,植物性油脂一旦接触空气就会很快氧化,这样的油脂进入人体内会继续发生氧化,对人体细胞产生刺激。虽然偶尔食
用问题不大,但如果过量摄入,不仅会加速衰老、引发疾病,而且会导致血
液循环不良,使皮肤油脂分泌异常、出现粉刺等。毋庸置疑,摄入这种有害的油脂会给美丽的肌肤造成极大的危害!
如右页表中所示,加工食品中含有大量反式脂肪酸。人们往往误认为低热量的人造黄油比黄油更好,这实在是大错特错!过量摄入人造黄油,不仅会增加心脏病的患病几率,而且由于人造黄油中含有微量的镍和铝,对人体也会产生危害。相比之下,食用低盐的黄油对人体的危害要小一些。
从今天起,我们开始少吃一些24小时便利店的食品、外卖食品、加工食
品和油炸食品吧!P23-28
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