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正版新书]服务的细节124:顾客主义:唐吉诃德的零售设计[日]
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第一章 解读唐吉诃德强大的7个关键点
压缩陈列
深夜营业
入境旅游消费市场战略
对一线放权
自有品牌的力量
食品部门的优势
特异空间的展现力
第二章 唐吉诃德为何能连续增收增益资本与市场战略
逆势而上的发端
从业务解读唐吉诃德的战略
解读唐吉诃德如何赚钱
用4P和5F分析法解读市场营销战略
第三章 领跑零售业的唐吉诃德
什么是零售业
快速解读零售业的发展历程
零售业的前途
唐吉诃德的差别化
第四章 与其他零售巨头的对比
百货店的夕阳
超市的忧郁
便利店的极限
外资零售企业的优势
第五章 今后的唐吉诃德
着眼新型零售业
唐吉诃德是否有死角
【日】坂口孝则
坂口孝则是采购和购买业务咨询师、未来采购研究所株式会社董事、演说家。2001年大学毕业后先后就职于电机厂商和汽车厂商,在成本规划、采购和购买、物资管理的部门工作过。2012年就任未来采购研究所株式会社董事,主要向制造业企业提供咨询服务。著有《采购和购买的教科书》(日刊工业新闻社出版),《未来的赚钱方法》《一碗牛肉盖饭赚9日元》《营业与诈骗之间》(以上均为幻冬舍出版)等书籍。
1、唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中,经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月,唐吉诃德在日本拥有610家店铺,保持30余年盈利增长,即便是在宏观环境困难的时期。我们不禁要问:唐吉诃德究竟做对了什么? 唐吉诃德在日复一日的经营过程中,总结出一套非常有特色的“唐吉诃德式管理经验”。这里包括“压缩陈列”“深夜经营”“入境旅游消费市场战略”“对一线放权”“自有品经营”“对食品部意义的重新认识”。 在疫情后,零售业经受痛苦的洗礼,全行业需要用一种崭新的眼光和工具方法重新认识自己,重新塑造自己。中国的线下零售企业,需要这样的商业思想和实践,给自己以更大的启发。
2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本还存在差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象、提高利润,所以国内企业有必要学习借鉴日本的服务。为此,我社推出了“服务的细节”丛书。我们的出版愿景是:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。”本套丛书全部引进日本近年来出版的服务领域的优质图书,涵盖零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。
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唐吉诃德的前身是一家被称为小偷市场的杂货店。之后,唐吉诃德的1号店府中店于1989年3月正式诞生。此后,它于1998年在东京证券交易所第二部成功上市,并在2000年变更至东京证券交易所部。也就是说,自开设1号店起,唐吉诃德在11年内就实现了局部上市。2006年2月,唐吉诃德将Don Quijote(USA)Co.,Ltd.合并为子公司。此外,唐吉诃德还于2009年开始销售自有品牌(PB)“热情价格”。现在,光临唐吉诃德的大多数顾客所使用的电子货币“majica”充值卡也是一项崭新的服务,从2014年才开始提供。唐吉诃德集团的店铺数量在2015年突破了300家,并于2017年宣布与UNY全家控股有限公司开展业务合作。
长期以来,虽然一直被消费者和传统零售商视为不入流的廉价店铺,但唐吉诃德自始至终保持着迅猛的发展攻势。而且,各个制造商或零售商目前甚至都出现了唐吉诃德模式化的情形。爱丽思(IRIS OHYAMA)、郡是(GUNZE)等一流制造商也开始生产自有品牌“热情价格”的商品。且自有品牌制造商的数量还在不断增加。本书将对造就唐吉诃德强大实力的“7个要点”进行详细阐述。
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