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  • 正版新书]食品标准与法规 第2版杨兆艳,张倩 编9787521446081
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    • 作者: 杨兆艳,张倩 编著 | 杨兆艳,张倩 编编 | 杨兆艳,张倩 编译 | 杨兆艳,张倩 编绘
    • 出版社: 中国医药科技出版社
    • 出版时间:2024-05-01
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    • 作者: 杨兆艳,张倩 编著| 杨兆艳,张倩 编编| 杨兆艳,张倩 编译| 杨兆艳,张倩 编绘
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 出版时间:2024-05-01
    • 版次:2
    • 印次:1
    • 印刷时间:2024-05-01
    • 字数:403000
    • 开本:12开
    • ISBN:9787521446081
    • 版权提供:中国医药科技出版社
  • 作者: 杨兆艳,张倩 编
  • 著: 杨兆艳,张倩 编
  • 装帧: 平装-胶订
  • 印次: 1
  • 定价: 49
  • ISBN: 9787521446081
  • 出版社: 中国医药科技出版社
  • 开本: 12开
  • 印刷时间: 2024-05-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2024-05-01
  • 页数: 0
  • 外部编号: 五三A125437
  • 版次: 2
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第一章绪论

    第一节法规与标准的定义

    一、法规

    二、标准

    第二节法律法规与标准的作用

    一、法律法规的作用

    二、标准的作用

    第三节法规与标准的关系

    一、法规与标准的相同之处

    二、法规与标准的不同之处

    三、法规与标准的联系

    实训一区分法规与标准

    第二章食品法律法规基础知识

    第一节食品法律法规概述

    一、法的分类

    二、我国的立法体制

    三、食品法律法规的渊源

    ……

    本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强、紧密结合新时代要求和社会用人需求,内容主要包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规和标准体系、企业标准体系等内容。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)。
    本教材可供全国高等职业院校食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品贮运与营销等专业师生教学使用,也可作为食品生产、科研、销售等岗位专业技术人员参考用书。

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