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    • 作者: 孙正林 著著 | 孙正林 著编 | 孙正林 著译 | 孙正林 著绘
    • 出版社: 中国商业出版社
    • 出版时间:2024-07-01
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    • 作者: 孙正林 著著| 孙正林 著编| 孙正林 著译| 孙正林 著绘
    • 出版社:中国商业出版社
    • 出版时间:2024-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:262000
    • 页数:272
    • 开本:16开
    • ISBN:9787520830492
    • 版权提供:中国商业出版社
  • 作者: 孙正林 著
  • 著: 孙正林 著
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 199
  • ISBN: 9787520830492
  • 出版社: 中国商业出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2024-07-01
  • 页数: 272
  • 外部编号: 五三A124757
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 序章"危机"来临时也是财富重新分配时

    以"人"为核心的商业时代

    餐饮业的数字化革命

    从单点突破到系统布局

    第一篇产品出品

    第一章产品逻辑——产品高维把控

    逻辑进化,从经营产品到经营"人品"

    食性人生,产品的"哲思灵魂"

    战略思维,四个秘决规划产品

    价值变迁,从功能到情绪到精神

    技术力量,区块链守护舌尖上的安全

    第二章出品系统——实战"食全食美"

    主次可辨,设立产品结构

    烟火触摸,主打产品三大创作法则

    雅俗同趣,实用与寓意的菜品命名法

    需求导向,产品+定价=心智+占位

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    历史可尝,产品创新的三个层级

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