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  • 正版新书]一本书读懂宴会酒店创新与盈利宋伟 著9787515841250
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    • 作者: 宋伟 著著 | 宋伟 著编 | 宋伟 著译 | 宋伟 著绘
    • 出版社: 中华工商联合出版社
    • 出版时间:2025-01-01
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    • 作者: 宋伟 著著| 宋伟 著编| 宋伟 著译| 宋伟 著绘
    • 出版社:中华工商联合出版社
    • 出版时间:2025-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:180000
    • 页数:216
    • 开本:16开
    • ISBN:9787515841250
    • 版权提供:中华工商联合出版社
  • 作者: 宋伟 著
  • 著: 宋伟 著 译
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 56
  • ISBN: 9787515841250
  • 出版社: 中华工商联合出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 暂无
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2025-01-01
  • 页数: 216
  • 外部编号: 五三A108241
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第一章 匠心筑梦:宴会酒店筹建的首要步骤

    第一节 核心解密:筹建宴会酒店的关键要素

    第二节 设计规划:宴会酒店的灵魂所在

    第三节 锁定风格:突破中式厅复制的障碍

    第二章 市场瞳孔:解密市场竞争与未来趋势

    第一节 市场内卷:宴会行业的危与机

    第二节 区域差异:地域化战略的制胜之道

    第三节 风口探测:升级战略面对未来挑战

    第三章 营销战场:全方位驾驭宴会酒店的策略

    第一节 营销体系:构建宴会营销的精密系统

    第二节 销售团队:打造宴会业务的精英部队

    第三节 订单猎手:抓住流量与订单的秘诀

    第四节 预售筹码:前瞻性营销的招牌动作

    第四章 运营密码:提炼宴会酒店管理精华

    第一节 管理驾驭:老板视角下的战略着力点

    第二节 操作升级:闭环完善宴会酒店的运营差距

    第三节 绩效之剑:升华运营能力和绩效管理

    第五章 创新灵魂:宴会菜品与服务创新

    第一节 掌控质量:菜品设计的创新思维

    第二节 服务革新:宴会服务的提升

    第三节 主题震撼:标志性厅堂的灵感汲取

    第六章 天平两端:宴会酒店的盈利模式与风险控制

    第一节 盈利构架:透视宴会酒店的财务脉络

    第二节 投资智囊:投资回报的精密策略

    第三节 定价智慧:构筑宴会厅的价格之刃

    第四节 危机预防:宴会酒店风险管理

    第七章 眼界与足迹:探索并预测宴会酒店的远征之旅

    第一节 发展猜想:预测宴会酒店的跃进路径

    第二节 自由学院:开放性学习的实践

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