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  • 正版新书]清香素菜/易学易做邴吉和9787510117893
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    • 作者: 邴吉和著 | 邴吉和编 | 邴吉和译 | 邴吉和绘
    • 出版社: 中国人口出版社
    • 出版时间:2014-01-01
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    • 作者: 邴吉和著| 邴吉和编| 邴吉和译| 邴吉和绘
    • 出版社:中国人口出版社
    • 出版时间:2014-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-01-01
    • 字数:60千字
    • 页数:136
    • 开本:16开
    • ISBN:9787510117893
    • 版权提供:中国人口出版社
  • 作者: 邴吉和
  • 著: 邴吉和
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 19.8
  • ISBN: 9787510117893
  • 出版社: 中国人口
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2014-01-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2014-01-01
  • 页数: 136
  • 外部编号: 五三A83242
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 跟我学做清香素菜
    叶菜篇
    花、芽及茎篇
    瓜果篇
    根茎篇

    邴吉和(阿邴)1969年1月出生,山东省青岛市人,青岛邴大厨酒店服务有限公司总经理。 中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,中式烹调高级技师,青岛市饮食文化研究会副会长,青岛市食研会、名厨专业委员会主任。

    《易学易做》系列丛书中的许多菜品,将会满足读者对饮食文化理念的渴求,引领美食爱好者徜徉在美食的天地,去领悟“民以食为天”的奥妙。 素食开始大行其道,但如果吃得不科学,也会对健康产生不利影响。那么,素菜怎么吃才是科学、健康的呢?《清香素菜》由邴吉和大师亲自制作的菜品实例,还有大师独有的技巧窍门介绍,教大家吃到最健康的蔬菜菜品。

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