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正版新书]乡村安全员培训教(初级)崔戴飞9787507743395
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章绪论
节乡村安全员的概念与职责
第二节乡村安全员的工作范围
第二章个人卫生安全
节厨师卫生要求
第二节餐饮服务员要求
第三节宾馆服务员卫生要求
第四节个人卫生小常识
第三章环境卫生安全
节餐饮场所环境卫生
第二节住宿环境卫生
第三节农村周围环境卫生
第四节家庭消毒方法
第四章饮用水安全
节饮用水的卫生要求
第二节应急饮用水卫生要求
第五章食物安全
节食品安全常识
第二节食品选购基础知识
第三节常见食品的选购与安全鉴别
……
崔戴飞教授,女,1962年生,浙江省衢州市人,浙江大学管理工程工学硕士,曾担任共青团浙江省衢州市委书记,浙江省常山县委常委宣传部长,浙江省衢州市政府副秘书长、办公室主任,现任浙江省职业技术学院党委书记。从2009年起从事职业教育,主持浙江省省级教育体制改革试点项目“中高职一体化培养模式改革试点”的研究,牵头完成了浙江省教育厅“中高职教育衔接实证研究”等多个重点课题;发表有《完善职教体系,提升对地方经济贡献率》、《推进“工学结合校企合作”的思考》、《提升内隐层执行力,打造学校核心竞争力》等文章;参与了浙江省
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