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  • 正版新书]蛋糕裱花基础-烘焙食品制作教程王森 编9787501992751
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    • 作者: 王森 编著 | 王森 编编 | 王森 编译 | 王森 编绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2018-07-01
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    • 作者: 王森 编著| 王森 编编| 王森 编译| 王森 编绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2018-07-01
    • 版次:162
    • 印次:9
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 页数:162
    • 开本:16开
    • ISBN:9787501992751
    • 版权提供:中国轻工业出版社
  • 作者: 王森 编
  • 著: 王森 编
  • 装帧: 平装
  • 印次: 9
  • 定价: 52
  • ISBN: 9787501992751
  • 出版社: 中国轻工业出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2018-07-01
  • 语种: 暂无
  • 出版时间: 2018-07-01
  • 页数: 162
  • 外部编号: 五三A56378
  • 版次: 162
  • 成品尺寸: 暂无
  • PART 1 基础理论篇
    第一章 水果装饰件基础知识
    一、工具选择
    二、水果的特点
    三、水果的功效
    四、水果蛋糕制作要点
    五、水果蛋糕构图技巧
    六、水果的切法
    第二章 陶艺蛋糕基础知识
    一、陶艺基础知识
    二、陶艺蛋糕制作流程
    三、陶艺蛋糕基础知识
    四、陶艺蛋糕常用工具
    五、陶艺蛋糕基本手法
    第三章 毛笔画蛋糕基础知识
    一、毛笔画蛋糕基础知识
    二、毛笔画蛋糕制作要点
    PART 2 实践操作篇
    第四章 生肖蛋糕
    第一节 鼠
    第二节 牛
    第三节 虎
    第四节 兔
    第五节 龙
    第六节 蛇
    第七节 马
    第八节 羊
    第九节 猴
    第十节 鸡
    第十一节 狗
    第十二节 猪
    第五章 陶艺蛋糕
    第一节
    普通陶艺蛋糕
    莓香花意/梦缘天空/争艳/海蓝之光/花果缤纷
    第二节
    精品陶艺蛋糕
    抽象的菊/怒放的菊/大菊花 菊花之美/国色天香/猫之舞/隐藏爱恋/怒放/缠绕/青花恋
    第三节
    索立权陶艺蛋糕
    柔情蜜意/生机盎然/奔放1/奔放2/默默守望/无言的美/醉人的依偎/幸福的沉醉/憧憬/追求/坚守信念/韵味/不变的诺言/共度一生/蓝色海洋/旋风/
    追梦/生日祝福/独来独往/父子之情/唯我独尊/情意绵绵/热情似火/青春无悔/田园牧歌/
    舞动的旋律/红颜知己/浪漫情怀/生命之歌/享受自由/年轻的梦/觅知音/等待你的到来/绿野仙踪/爱琴海/携手今生
    第六章 卡通蛋糕
    第一节 斑点狗
    第二节 加菲猫
    第三节 村长
    第四节 叮当猫
    第五节 灰太狼
    第六节 懒羊羊


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