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  • 正版新书]台北人情味小吃吴家辉9787200128284
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 吴家辉著 | 吴家辉编 | 吴家辉译 | 吴家辉绘
    • 出版社: 北京出版集团
    • 出版时间:2017-03-01
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    • 作者: 吴家辉著| 吴家辉编| 吴家辉译| 吴家辉绘
    • 出版社:北京出版集团
    • 出版时间:2017-03-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-03-01
    • 字数:112千字
    • 页数:159
    • 开本:32开
    • ISBN:9787200128284
    • 版权提供:北京出版集团
  • 作者: 吴家辉
  • 著: 吴家辉
  • 装帧: 平装-胶订
  • 印次: 1
  • 定价: 39
  • ISBN: 9787200128284
  • 出版社: 北京出版集团
  • 开本: 32开
  • 印刷时间: 2017-03-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2017-03-01
  • 页数: 159
  • 外部编号: 五三A35208
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 第1章 回味艋舺风华滋味
    为焢肉尝鲜,再跑一趟也甘愿:老牌黄记炖肉饭
    无名小摊藏好汤:猪肚汤
    包裹半熟荷包蛋的美妙酸菜面:万国酸菜面
    屹立台北七十年的古早味冰淇淋:永富冰淇淋
    加进九层塔,意外更对味:万华陈记肠蚵专业面线
    添加港式煲汤技术的汤头:龙记炝锅面
    大啖烫口鲜肉包:三味香馄饨包子专卖店
    第2章 口耳相传的大桥头老味道
    畅快大啖香浓猪脚饭:老牌张猪脚饭
    掳获老中青三代的老牌米糕:大桥头老牌筒仔米糕
    职业精神的手工鸡卷:叶家五香鸡卷
    到鱼丸店只为销魂干冬粉:佳兴鱼丸
    打破既定印象的米苔目冰品:呷二嘴米苔目
    肉圆的绝妙混搭风:简家大龙峒肉圆
    第3章 东门的幸福之味
    比香港更传统,港仔也痴迷的港式烧卖:
    东门兴记手工水饺、港式点心
    远胜美食之都的清真烧饼:马叔饼铺
    品尝台湾黄牛最幸福:御牛殿
    大口吸饱麻辣汤:韩记老虎面食馆
    原味现烤香肠,简单最有力:黄家(皇家)现烤香肠
    第4章 品尝后火车站人情味
    鸡肉加米饭才是绝配:黑点鸡肉
    传承半世纪的台南碗粿:吴碗之家
    尝猪杂美味,更尝老伯人情味:大稻埕米粉汤
    最爱特调卤汁鸭舌头:小春园
    以猪杂汤头搭配纯米米苔目:条仔老店米苔目
    第5章 双连市集里的小市民日常
    清早限定的美味:车库(何氏)油饭
    爱汤者的救星:阿桐阿宝四神汤
    以蔬菜熬制的清甜汤头:双连花枝焿
    尝尽古早味冬瓜茶的真功夫:双连古店冬瓜茶
    蚬仔、米血、熏鹅肉,鹅家庄三宝:双连鹅家庄
    第6章 东区美味新版图
    佐配东北性情的清爽豆腐卷:周家豆腐卷
    坚持等候百分百全手工水饺:蓝妈妈手擀水饺
    加对魔法酱料,牛肉面好吃升级:林东芳牛肉面&牛店
    严格要求出来的微妙美味:龙门美景川味小吃
    以中药材熬制的猪血糕酱汁:宗记猪血糕
    甜不辣中的鱼香好滋味:东门甜不辣
    第7章 市井小吃立足大安区
    纱网橱柜里的家庭美味:丽馥小吃店
    立足台湾三十载的东北饼食:秦家饼店
    红油抄手中毒者:小北方水饺馆
    饱含油脂清香的湖州肉粽:四喜食品行
    一试成主顾的流沙豆沙包:韩家老面馒头店
    热炒店的第一选择:小林海产
    做盐水鸡配菜也要诚意十足:红花麻辣盐水鸡
    拥有法式情怀的市井小吃:饺子乐
    盐酥鸡制胜关键在蒜头:光南无骨盐酥鸡
    第8章 跨越距离的思念滋味
    内脏大挑战,麻油腰花胜:施家麻油腰花
    鸡油加蛋液的极致美味:梁记嘉义鸡肉饭
    黑心麻酱面,一吃就上瘾:四乡五岛马祖面食馆
    冰过一样好吃的爽口润饼:佳香润饼卷
    最是难忘猪油牛油干拌面:东引小吃店
    让老香港也惊艳的豆花老口味:阿娥老牌传统豆花
    专跑南港只为原祖烤饼:老张炭烤烧饼
    一口吸进Q滑面条:城中老牌牛肉拉面大王
    比鼎泰丰更让人心动:上海小笼包
    独钟嫩如豆腐的花生甜汤:独特花生汤
    人气早餐店攻略守则:阜杭豆浆
    品尝夜市人生才对味:老家馅饼
    一盘两吃超丰富凉面:老孙凉面
    卤肉汁是最想念的台湾味: 冇口有面担
    巷弄内小吃摊的美味传奇:亓家蒸饺
    郑裕玲也大赞的三明治好味:洪瑞珍三明治专卖店
    豆香浓郁的爆汁臭豆腐:郭台铭臭豆腐
    【索引】沿着捷运尝美味

    吴家辉,地道香港人,曾做过电台节目主持人、娱乐节目制作人,在香港、台湾地区小有名气。作者出生于香港,却在台湾生活了1O余年的时间,在街头巷尾寻觅美食的过程中,渐浙摸出了门道,成为一个内行人,也在不断品尝中生出了情感。著有《香港小旅行》《香港老味道,港仔的巷弄秘店50+》等书。


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    【内容简介】

    吴家辉著的《台北人情味小吃》选取有代表性的60多家小吃摊,记录下食物的特色以及店家背后的故事,有着浓重的地域特色和深沉的情感。读者既可从中了解台湾美食,也可从中一窥台湾的人文风景。内行人带你发现隐身台北角落的小吃美食,探寻美食背后的感心故事。


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