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  • 正版新书]泡茶品茶270问王珊珊 主编 著9787109219762
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    • 作者: 王珊珊 主编 著著 | 王珊珊 主编 著编 | 王珊珊 主编 著译 | 王珊珊 主编 著绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2017-01-01
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    • 作者: 王珊珊 主编 著著| 王珊珊 主编 著编| 王珊珊 主编 著译| 王珊珊 主编 著绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2017-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-01-01
    • 字数:200000.0
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109219762
    • 版权提供:中国农业出版社
  • 作者: 王珊珊 主编 著
  • 著: 王珊珊 主编 著
  • 装帧: 平装
  • 印次: 1
  • 定价: 39.9
  • ISBN: 9787109219762
  • 出版社: 中国农业出版社
  • 开本: 16开
  • 印刷时间: 2017-01-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2017-01-01
  • 页数: 160
  • 外部编号: 五三A12726
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 1 水、茶和茶具
    001 什么是泡茶
    002 如何品茶
    003 泡茶前我们需要了解什么
    泡茶用水
    004 古人如何看待水在泡茶中的重要性
    005 我国最早的鉴水家如何将泉水分等
    006 古人对泡茶用水的选择标准是什么
    007 古人如何说水
    008 中国五大名泉是哪几个
    009 镇江中泠泉为什么被认定为天下第一泉而最为著名
    010 无锡惠山泉为何号称“天下第二泉”
    011 苏州观音泉的特点是什么
    012 虎跑泉因何得名
    013 杭州虎跑泉为什么水质好
    014 济南趵突泉为何有名
    015 是不是所有泉水都适合用来泡茶
    016 都有哪些水可以用来泡茶
    017 现代人泡茶用什么水好
    018 什么是软水、硬水
    019 为什么建议用中水泡茶
    020 用自来水能泡出好喝的茶吗
    021 泡茶都要用沸水吗
    022 烧水时如何判断水是否沸腾
    023 为什么有的茶冲泡前要把开水晾一下再泡
    024 用水温过高、水温过低的水泡茶后会出现什么情况
    茶叶
    025 公认的名茶有哪些
    026 茶叶有哪几种分类方法
    绿茶
    027 什么是绿茶
    028 绿茶的特点是什么
    029 绿茶是怎样加工的
    030 绿茶一般如何分类
    031 什么是炒青绿茶
    茶具
    2 泡茶的要点
    3 怎样泡茶
    4 怎样品茶

    王珊珊主编的《泡茶品茶270问》主要针对个人的家庭茶艺问答书,对与泡茶相关的问题详细解答,主要内容为:一、为什么泡茶,另读者一开始就清楚自己泡茶的目的和相关礼仪、常规;二、备茶、备水、备具,介绍泡茶对茶叶、茶具、水质的要求;三、泡茶难点,对泡茶中最常遇到的无法有统一标准的问题予以说明;四、泡茶方法,介绍每个泡茶步骤及要领;五、清洁茶具和茶桌,让泡茶过程有一个完整的结束。

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