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正版新书]无人零售 技术驱动商业变革中国连锁经营协会978711160
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前言 畅想无人模式的\\\"2018\\\"
无人零售的三个核心问题:政策、技术、信息安全
第一章 政策:助力无人零售迅速崛起
政策背景
发展困惑
第二章 技术:驱动无人零售商业变革
人工智能:给零售装上智慧的大脑
电子价签:打造全数字化线下场景
无线射频:打通新零售的新链条
移动支付:促推无人零售兴起
第三章 安全:完善无人零售消费体验
浅析个人信息安全与隐私保护
无人店防损,无人零售时代的重要课题
深度解析八大无人店的经营模式
第四章 无人值守商店
章前语:无人值守商店的未来,你看好吗?
缤果盒子
京东X无人超市
苏宁Biu店
天虹Well go无人店
酷铺魔方
第五章 无人货架
章前语:无人货架,新零售变革下的细分业态
每日优鲜便利购
第六章 自动售货机
自动售货机,新零售界的微型超市
第七章 延伸阅读:扫玛购与到家业务的结合
沃尔玛\\\"惠选\\\"
附 录
后 记 当下无人零售的几种方向与未来趋势
参考文献
中国连锁经营协会成立于1997年,有会员千余家,会员企业连锁店铺35.6万个。其中零售会员企业在2017年的销售额近3.7万亿元人民币,约占全国社会消费品零售总额的10%。中国连锁经营协会本着“引导行业、服务会员、回报社会、提升自我”的理念,参与行业政策制定与协调,维护行业和会员权益,为会员提供系列化专业培训l和行业发展信息与数据,搭建业内交流与合作平台,致力于推进连锁经营事业的发展。
无线射频:打通新零售的新链条无人零售的本质还是零售,但是与零售有所区别。无人零售的优点,第一是省人工;第二是极致的体验;第三是全数字化,这其中不只是门店的数字化,还有供应链的数字化,这对未来零售的升级和可持续运营起着十分重要的作用。
无人店和有人店不是相互替代的,而是相互补充的。无人店在某些场景可能会替代有人店,以便顾客得到更好的体验,比如收银,无人店的收银过程非常便捷,这给顾客带来了很好的体验。 所以,在未来,无人店和有人店很有可能是替代、补充、共同发展的模式。而现在这个时间点,正是无人零售发展的高速期,其市场非常大,年复合增长率基本上是50%,或更高。
无人零售本质上是一个新物种,而且会是被大部分消费者所接受的物种。同时,2018年已经过了炫技阶段,技术不是本质,技术解决的是消费者体验和运营效率的问题。进入大规模运营后,改善一
个简单的技术问题需要考虑更多的因素,比如商品
的配送、客户的体验、应急处理等。技术的发展、
稳定是无人零售大规模商业化的重要支撑。运营的效率的高低和品类管理的好坏决定了无人零售能走多远。
其中,RFID(射频识别,RadioFrequencyIdentification)技术,是最常用的无人零售识别技术,它本质上是通过芯片来识别商品,它的优点是可以实现全供应链的数字化;缺点是每一个产品
都要加标签,增加了运营成本。目前,RFID技术有几个发展方向,它未来会从源头添加标签;另外,RFID与区块链的结合,也会实现供应链全过程的透明化,实现供应链防伪溯源。
从目前的无人零售实施情况来看,RFID技术是落地比较迅速、稳定的一种技术形态。该技术形态
的运用原理主要是在商品上添加RFID标签,该标签拥有唯一的、与商品一一对应的电子产品代码
(ElectronicProductCode,EPC),通过快速读取EPC,在短时间内识别大量商品,在无人零售支付环节中,实现消费者无感快速结算,从而提升消费者的购物体验感。
RFID技术将商品数字化的最直观的改变就是传递信息的速度快且信息量大。如今,零售数字化是零售业改革发展的重要方向之一,不仅包括门店的数字化,还包括供应链的数字化,在服装行业中,已经开始使用RFID技术进行供应链的数字化管理。
目前来看,RFID是实现大规模的深度数字化的比较可靠的手段,也是目前比较适合的手段。因此,RFID技术不只对于无人零售,甚至对于整个零售业的数字化进程均有深远的影响。
同时,RFID技术还在不断完善,如添加石墨稀
的天线,可以印刷在物体的表面,做成智能包装,
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