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正版新书]茶艺传承与创新张星海孙达张小雷9787510333583
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星海,茶学博士,教授,硕士导师,国家一级评茶师、茶艺技师,茶艺竞赛裁判员,浙江树人国际茶文化学院执行院长。全国职业院校中华茶艺创设人,首届中华茶教师,教育部茶艺与评茶技能大师工作室领衔人,全国中华茶艺大赛指导教师,全国商指委茶艺与茶叶营销专指委秘书长,中国国际茶文化研究会学术委员会委员,中国茶叶学会茶艺专业委员会委员,浙江省茶叶学会常务理事,中国(杭州)茶都品牌促进会秘书长,浙江省151人才工程第二层次,浙江财贸工匠,浙江省高等院校专业带头人。
国家精品资源共享课主持人、省精品课程主持人、教育部优质网络资源课主持人、全国职业教育“十二五”规划教材负责人。80多篇,主编教材13本,申请专利16项,主持国家农业成果转化及省部级项目5项。创新推出“解读茶艺”“品饮茶艺”“茶说家演讲”“制茶技术缺陷诊断”赛项。策划申办茶艺与茶文化类专业骨干师资国培(2014-2015),2014年担任全国生茶艺大赛技术总负责人,中华茶奥会(2015-2017)茶艺大赛裁判长,2017年中华茶奥会组委会秘书长,2018年茶奥会茶说家裁判长,2019年首届浙江省评茶员竞赛裁判长,2019年首届爱习茶全国少儿茶艺裁判长,2019年全国手工制茶竞赛和中华茶艺邀请赛专家组长,制定全国职业教育《茶艺与茶叶营销专业目录概要》,《茶艺传承与创新》《读懂中国茶》《茶文化与茶健康》《茶叶商品学》著作人。
孙达,女,浙大茶学硕士,国家一级评茶师、茶艺技师,浙江经贸职业技术学院茶艺教研室主任。全国中华茶艺大赛指导教师、工作者,浙江省青年岗位能手,首届全国评茶员职业技能竞赛全能一等奖获得者,中国(杭州)茶都品牌促进会副秘书长。多次担任省级、市级茶艺技能大赛裁判;在校负责《茶叶冲泡技法》、《茶艺编创与实践技术》等课程教学和建设,指导学生参加茶艺技能竞赛获国家级一等奖项2次、省级一等奖项6次;主持和参与10余项科研项目,科研教改10余篇。
张小雷,女,北京语言汉语国际教育硕士,茶艺技师,浙江商业职业技术学院专任茶艺教师。中华茶奥会品饮茶艺金奖,中华茶奥会茶说家银奖,浙江省茶艺师技能比赛二等奖,中国(杭州)茶都品牌促进会理事,多次担任国家级、省级、市级茶艺技能竞赛裁判员,负责《茶文化与茶艺技巧》《茶事服务与礼仪》《服务礼仪》等课程建设与开发,指导学生参加茶艺技能竞赛,获得国家级、省级奖项10余次,多次主持参与科研项目并科研教改。
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