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正版新书]番木瓜的故事--为什么我们需要“转基因”白蓝 吴潇 著97
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"番木瓜的历史……………………………………… 1
1. 番木瓜的旅行史 ………………………………………… 3
2. 番木瓜是何时传入中国的? …………………………… 4
番木瓜的生物学特性……………………………… 7
3. 番木瓜与木瓜是同一个物种吗? ……………………… 9
4. 番木瓜的“变性神功” ……………………………… 14
5. 番木瓜的种植和生长周期 …………………………… 18
6. 番木瓜种在哪里呢? ………………………………… 20
番木瓜的用途…………………………………… 23
7. 番木瓜的食用、药用价值 …………………………… 25
8. 嫩肉粉对身体健康有危害吗? ……………………… 28
转基因番木瓜…………………………………… 31
9. 番木瓜的灭顶之灾 …………………………………… 33
10. 番木瓜环斑病毒长什么样呢? …………………… 36
11. 番木瓜环斑病毒是如何传播的? ………………… 41
12. 艰难的抗毒之路 …………………………………… 44
13. 番木瓜的救赎 ……………………………………… 48
14. 转基因番木瓜的转化方法有哪些? ……………… 50
15. 第一例转基因番木瓜 ……………………………… 56
16. 我国转基因番木瓜的研究历程 …………………… 59
17.“华农 1 号”番木瓜的选择 ……………………… 61
18. 转基因番木瓜的抗病毒原理 ……………………… 62
19. 转基因番木瓜的安全性问题 ……………………… 67
20. 种植转基因番木瓜有哪些好处呢? ……………… 69
21. 国内外转基因番木瓜品种有哪些? ……………… 71
22. 全球及中国番木瓜种植面积、产量及主要
贸易地 ……………………………………………… 76
23. 为何没有对转基因番木瓜进行标识? …………… 78
结语……………………………………………………… 80"
白蓝,上海市农业科学院生物技术研究所实验师,南京农业大学理学硕士,主要从事转基因植物检测技术研究和转基因植物环境安全性评价工作。主笔发表中文一类核心期刊论文3篇,参与发表SCI论文5篇,中文期刊论文11篇;获得授权发明专利10项,外观设计专利6项。获得2017年度上海市技术进步二等奖。参与获得上海市农业科学院科技成果奖3项。长期坚持农业生物安全相关知识的科学普及和创作。
为了更好的品质和产量,千百年来,人类不断地将野生植物驯化和改良成为稳定栽培的农作物,它们为人类提供了营养丰富的食物和抵风御寒的衣物。如今,每一种农作物都是人类从大自然的馈赠中精挑细选而来,比如我们日常生活中无处不在的棉花,最能代表中国传统饮食文化的食品“大豆”,飘洋过海长途跋涉才来到中国扎根的“番木瓜”,作为一种神奇植物从美洲带到了欧洲然后传入中国的玉米,以及阳春三月遍地金黄的油菜等。每一种农作物都是一段承载着人类社会进步的传奇,都有属于自己的有趣故事。它们的祖先是谁?它们来自何方?属于哪一个家族?它们都有何用途?它们经过了怎样的驯化和改良?如何把农作物培育得更加强大?现代的育种技术有哪些?转基因技术究竟是什么?经过生物育种的农作物是否会存在安全隐患?你是否曾经想了解这些知识却很难找到满意的回答?现在,这些问题的答案你都可以在这套“为什么我们需要转基因作物”系列丛书的故事中找到!
介绍番木瓜的起源、分类、生物学形态、生长特性、营养及用途、种植相关的科学知识,转基因育种的原因、方法和进展等,以及相关科学家的介绍,还拓展了一些时事新闻,在科普知识的同时,弘扬科学家精神和科技兴国的思想。
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