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  • 正版新书]烘焙课堂(蛋糕)艾比·福西特9787535268907
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    • 作者: 艾比·福西特著 | 艾比·福西特编 | 艾比·福西特译 | 艾比·福西特绘
    • 出版社: 湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2014-09-01
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    • 作者: 艾比·福西特著| 艾比·福西特编| 艾比·福西特译| 艾比·福西特绘
    • 出版社:湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2014-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 页数:235
    • 开本:16开
    • ISBN:9787535268907
    • 版权提供:湖北科学技术出版社
    • 作者:艾比·福西特
    • 著:艾比·福西特
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:48
    • ISBN:9787535268907
    • 出版社:湖北科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-09-01
    • 页数:235
    • 外部编号:党庄B109004
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    1 烘焙基础
    2 简易蛋糕
    3 夹心蛋糕
    4 英式方蛋糕
    5 巧克力蛋糕
    6 奶酪蛋糕
    7 附录
    8 译注

    美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好蛋糕的关键。《烘焙课堂(蛋糕)》汇聚了70多种最具人气的蛋糕配方。书中,近千张详细精美的步骤图将带你走进烘焙大师艾比·福西特的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的蛋糕!本书法国原版引进,其中的所有蛋糕均系纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,是烘焙爱好者的不二之选。

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