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正版新书]吃对食物健康100分(第2版)饮食健康智慧王系列;5康鉴文
¥ ×1
篇 开启食物健康密码
章 食物营养大观园
认识身体所需的主要营养素
食物五色
食物四性
食物五味
第二章 营养与健康的亲密关系
正确的饮食观念
你的体质怎么吃最好
食物搭配得宜健康加倍100分
不同年龄层膳食营养的健康提示
A.婴幼儿期B.学龄期C.青春期D.成年期E.孕产期F.中年与更年期G.老年期
不同人群膳食营养的健康提示
A.考试族B.白领上班族C.蓝领劳动族D.夜猫族E.电脑族F.电视族G.手机族H外食族
第三章 食物错配鸳鸯危害健康
食物搭配错误健康倒扣100分
A.错搭营养相互抵消B.错搭慢性有害物质伤身C.错搭相忌食物急性中毒
混杂顺序吃错健康也会拉警报
单一食材也有饮食禁忌
第二篇 食材开讲
章 主食谷粮
面包
面条
腰果
杏仁
薏米
燕麦
芝麻
莲子
糙米
小米
粳米
糯米
花生
栗子
松子
荞麦
第二章 蔬菜菇蕈
圆白菜
大白菜
油菜
空心菜
甘薯叶
芹菜
菠菜
韭菜
豆芽菜
胡萝卜
白萝卜
山药
甘薯
芋头
土豆
南瓜
小黄瓜
大黄瓜
丝瓜
苦瓜
冬瓜
茄子
茭白
竹笋
芦笋
四季豆
豌豆
彩甜椒
洋葱
花椰菜
玉米
木耳
香菇
金针菇
第三章 水果
枇杷
猕猴桃
菠萝
香蕉
番茄
桃
李子
芒果
哈密瓜
香瓜
樱桃
荔枝
西瓜
木瓜
番石榴
葡萄
梨
柿子
杨桃
苹果
橘子
橙子
草莓
莲雾
第四章 肉类
猪肉
肚肠
肝脏
心脏
动物血
猪蹄
火腿
香肠
牛蛙
羊肉
牛肉
乌骨鸡
鸭肉
鹅肉
鸡肉
第五章 海鲜
鲑鱼
鲈鱼
鳕鱼
鲳鱼
鲔鱼
带鱼
鳗鱼
罗非鱼
石斑鱼
鳝鱼
螃蟹
虾
牡蛎
蛤蜊
鱿鱼
墨鱼
螺
鲍鱼
海参
海带
紫菜
第六章 豆蛋奶
鸡蛋
咸蛋
皮蛋
牛奶
奶酪
酸奶
豆腐
黄豆
豆浆
红豆
绿豆
花豆
第七章 辛香调味料
第八章 饮品
第三篇 疾病与美容保健膳食
章 常见疾病的饮食搭配
第二章 美容养生的饮食搭配
附录
吃对食物营养加倍100分,吃错食物健康倒扣100分。
500种海鲜肉类?蔬果菇蕈?五谷杂糖?豆蛋奶?饮品搭配大集合。
让您健康加倍的500种食物组合,139种食物搭配出500种营养加倍又加分的食物超优吃法。
纠正您长期以讹传讹的错误吃法,找出很常见的错误搭配,健康拉警报的500种食物搭配大问题。
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