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正版新书]果蔬加工技术(第2版)王丽琼9787518428335
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参考文献
主编王丽琼,北京农业职业学院副教授,编者在国家精品课、示范校建设过程中和长期的教学改革实践中积累了一些经验,并把这些经验反映到教材中去。
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