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正版新书]每天一碗滋补汤甘智荣9787537265843
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煲汤必读
每天一碗汤,滋补养生身体棒
煲汤选材有讲究
常见汤底制作方法
煲汤达人妙招大放送
四季滋补有秘诀
全家滋补有区别
调和体质有讲究
对症喝汤更滋补
应时应季滋补汤
春补篇
木瓜银耳汤
蘑菇竹笋汤
养肝健脾神仙汤
健脾山药汤
黄豆文蛤豆腐汤
鱼头豆腐汤
夏补篇
西红柿蔬菜汤
清润八宝汤
绿豆茶树菇煲瘦肉汤
白扁豆莲子龙骨汤
双莲扇骨汤
冬瓜清补汤
干贝冬瓜芡实汤
秋补篇
罗汉果焖银耳
川贝枇杷汤
莲藕排骨汤
苦瓜黄豆煲排骨
川贝梨煮猪肺
玉竹白芷润肺汤
木耳鱿鱼汤
冬补篇
小麦甘草白萝卜汤
莴笋筒骨汤
大蒜猪肚汤
淮山板栗猪蹄汤
干贝苹果煲瘦肉
鲍鱼青木瓜煲鸡
全家调养滋补汤
一小儿滋补汤
菌菇丝瓜汤
麦冬银耳炖雪梨
栗子花生瘦肉汤
冬菇玉米排骨汤
猴头菇木瓜排骨汤
胡萝卜玉米煲排骨
当归姬松茸煲鸡
南瓜豌豆牛肉汤
一青少年滋补汤
金橘枇杷雪梨汤
棒骨海带汤
莲藕核桃排骨汤
淡菜筒骨汤
胡萝卜牛尾汤
北芪党参红枣煲鸡
海鲜豆腐汤
孕产妇滋补汤
牛奶洋葱汤
党参莲子汤
当归红枣猪蹄汤
枸杞桂枣萝卜煲羊肉
枸杞二肚汤
黑豆核桃乌鸡汤
桂圆红枣银耳炖鸡蛋
老年滋补汤一
骨头汤
干贝冬菇苹果煲瘦肉
薏仁淮杞胡椒煲猪肚
霸王花无花果煲猪肺
参芪陈皮煲猪心
响螺党参黑枣炖春鸡
薄荷甘草太子参茶
女性滋补汤
红枣竹荪养颜汤
莲藕雪蛤汤
苹果红枣炖排骨
花胶板栗红枣煲鸡
莲子银耳煲鸡
男性滋补汤
莲藕核桃板栗汤
家常羊腰汤
三色蘑菇炖鸡
黄芪红枣鳝鱼汤
淮山鳝鱼汤
调和体质滋补汤
——气虚体质
西红柿洋芹汤
羊肉山药汤
山药枸杞兔骨汤
山药红枣鸡汤
百合红枣乌龟汤
阳虚体质
芦笋萝卜冬菇汤
花胶冬菇煲鸡爪
清炖甲鱼
茶树菇草鱼汤
人参螺片汤
阴虚体质
雪蛤银耳冰糖炖木瓜
雪梨无花果煲猪肉
罗汉果杏仁猪肺汤
干贝冬菇淮杞煲鸡
鸡腿药膳汤
猴头菇荷叶冬瓜鸡汤
痰湿体质
猪大骨海带汤
冬瓜瘦肉汤
赤小豆莲藕煲排骨
薏米眉豆冬瓜汤
姬松茸花生煲猪蹄
麦冬黑枣土鸡汤
湿热体质
养生菌王汤
芸豆赤小豆鲜藕汤
霸王花南北杏煲排骨
霸王花淮山煲排骨
猴头菇薏仁冬瓜煲鸡
薏仁淮杞冬瓜煲老鸭
血瘀体质
姜葱淡豆豉豆腐汤
黑蒜炖瘦肉
淮山红枣煲排骨
牛蹄筋牛蒡汤
茯苓党参北芪煲鸡
明虾蔬菜汤
.气郁体质
海底椰土豆煲排骨
干贝淮山桂圆煲鸡爪
枣仁补心血乌鸡汤
啤酒炖草鱼
一特禀体质
红枣山药排骨汤
莲藕菱角排骨汤
党芪红枣淮杞煲鸡
甘智荣,中国烹饪大师名菜品鉴不错顾问深圳饮食协会名厨委员会专家委员,深圳赛区评委荣获 “ 靠前食品餐饮博览会 ” 大厨奖荣获“ 环球厨神靠前挑战赛 ”银奖。甘智荣师傅从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品有很多研发创意,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合起来。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
甘智荣著的《每天一碗滋补汤》共分为四章:第一章主要介绍煲汤的基本知识;第二章根介绍四季相应的滋补汤;第三章则根据不同人群的需求,分别介绍适合每种人群特点的营养汤;第四章根据不同体质人的特点,介绍适合各自体质饮用的营养汤。本书还利用二维码,将经典滋补汤的制作与视频紧密结合,可以让读者清晰看到滋补汤每一步的制作方法。
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