由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
正版新书]食品标准与法规(食品类十二五高职高专院校规划教材)杜
¥ ×1
章 绪论
节 概述
一、标准和标准化
二、法规和技术法规
三、标准与法规的关系
第二节 标准与法规的作用
一、标准的作用
二、法规的作用
第三节 课程目标
一、课程性质和任务
二、课程目标
三、学习方法
【复习思考题】
第二章 食品标准的制定与编写
节 概述
一、我国食品标准化发展概况
二、我国的标准化管理
三、标准的分类
第二节 食品标准制定的程序
一、食品标准的基本内容和制修订原则
二、国家标准、行业标准和地方标准的制定程序
三、食品企业标准的制定
第三节 食品标准的结构
一、按标准内容的划分
二、按层次划分
第四节 食品标准要素的编写
一、资料性概述要素的编写
二、规范性一般要素的编写
三、规范性技术要素的编写
四、资料性补充要素的编写
五、标准编写中要素的表述
【复习思考题】
第三章 中国食品标准
节 食品基础标准及相关标准
一、名词术语类、图形符号、代号类标准
二、食品标签标准与食品标示法规
三、食品包装材料及容器标准
第二节 食品产品标准
一、粮油加工制品质量标准
二、果蔬加工制品质量标准
三、畜产加工制品质量标准
四、调味品质量标准
五、水产品质量标准
第三节 食品检验方法标准
一、食品理化检验方法标准
二、食品微生物检验标准
三、食品转基因标准
第四节 食品添加剂标准
一、内容
二、分类
【复习思考题】
第四章 中国食品法规
节 法规的基础知识
一、基本概念
二、立法体制
第二节 食品法规
一、标准化法
二、食品安全法
三、产品质量法
第三节 其他法规
一、计量法
二、商检法
三、商标法
四、食品行政法规、部门规章
【复习思考题】
第五章 国际食品标准与法规
节 国际食品标准组织
一、国际食品法典委员会(CAC)
二、国际标准化组织(IS0)
三、世界贸易组织(WT0)
四、世界卫生组织(WH0)
五、联合国粮农组织(FAO)
六、国际有机农业运动联合会(IFOAM)
第二节 主要发达国家食品标准与法规
一、美国食品标准与法规
二、日本食品标准与法规
三、欧盟食品标准与法规
第三节 采用国际标准的原则和方法
一、采用国际标准的原则与措施
二、采用国际标准的程度和方法
三、技术性差异和编辑性修改的表述和标示
四、等同采用ISO标准或IEC标准的编号方法
五、一致性程度的标示方法
六、采用国际标准产品认可程序
【复习思考题】
第六章 食品许可证与市场准入制度
节 食品许可证
一、食品生产许可证
二、食品流通许可证
三、餐饮服务许可证
第二节 食品质量安全市场准入制度
一、食品市场准人的基本内容
二、食品安全法
三、产品质量法
第三节 其他法规
一、计量法
二、商检法
三、商标法
四、食品行政法规、部门规章
【复习思考题】
第五章 国际食品标准与法规
节 国际食品标准组织
一、国际食品法典委员会(cAC)
二、国际标准化组织(IS0)
三、世界贸易组织(WT0)
四、世界卫生组织(WH0)
五、联合国粮农组织(FAO)
六、国际有机农业运动联合会(IFOAM)
第二节 主要发达国家食品标准与法规
一、美国食品标准与法规
二、日本食品标准与法规
三、欧盟食品标准与法规
第三节 采用国际标准的原则和方法
一、采用国际标准的原则与措施
二、采用国际标准的程度和方法
三、技术性差异和编辑性修改的表述和标示
四、等同采用ISO标准或IEC标准的编号方法
五、一致性程度的标示方法
六、采用国际标准产品认可程序
【复习思考题】
第六章食品许可证与市场准入制度
节 食品许可证
一、食品生产许可证
二、食品流通许可证
三、餐饮服务许可证
第二节 食品质量安全市场准入制度
一、食品市场准人的基本内容
二、食品安全法
三、产品质量法
第三节 其他法规
一、计量法
二、商检法
三、商标法
四、食品行政法规、部门规章
【复习思考题】
第五章 国际食品标准与法规
节 国际食品标准组织
一、国际食品法典委员会(cAC)
二、国际标准化组织(IS0)
三、世界贸易组织(WT0)
四、世界卫生组织(WH0)
五、联合国粮农组织(FAO)
六、国际有机农业运动联合会(IFOAM)
第二节 主要发达国家食品标准与法规
一、美国食品标准与法规
二、日本食品标准与法规
三、欧盟食品标准与法规
第三节 采用国际标准的原则和方法
一、采用国际标准的原则与措施
二、采用国际标准的程度和方法
三、技术性差异和编辑性修改的表述和标示
四、等同采用ISO标准或IEC标准的编号方法
五、一致性程度的标示方法
六、采用国际标准产品认可程序
【复习思考题】
第六章 食品许可证与市场准入制度
节 食品许可证
一、食品生产许可证
二、食品流通许可证
三、餐饮服务许可证
第二节 食品质量安全市场准入制度
一、食品市场准人的基本内容
二、食品质量安全市场准人对生产企业条件的具体要求
三、食品生产许可证申请程序
【复习思考题】
第七章食品认证管理
节 无公害食品认证
一、无公害食品标准体系
二、无公害食品认证
第二节 绿色食品认证
一、绿色食品标准体系
二、绿色食品认证
第三节 有机食品认证
一、有机食品标准体系
二、有机食品认证程序
第四节 地理标志产品认证
一、地理标志产品标准体系
二、地理标志产品保护申报程序
【复习思考题】
第八章食品标准与法规文献检索
节 文献与标准文献检索
一、标准文献的类型和内容
二、标准文献的特点
三、标准文献分类体系与代号
第二节 食品标准与法规文献检索
一、标准文献检索途径和方法
二、食品标准文献的检索
三、食品法律法规文献检索
【复习思考题】
参考文献
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
非常抱歉,您前期未参加预订活动,
无法支付尾款哦!
抱歉,您暂无任性付资格