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  • 正版新书]手冲咖啡日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕97875
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    • 作者: 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕著 | 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕编 | 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕译 | 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕绘
    • 出版社: 轻工
    • 出版时间:2016-02-01
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    • 作者: 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕著| 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕编| 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕译| 日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕绘
    • 出版社:轻工
    • 出版时间:2016-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-02-01
    • 字数:150千字
    • 页数:127
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518406630
    • 版权提供:轻工
    • 作者:日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕
    • 著:日本主妇之友社Baby-mo杂志|译者:周志燕
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:36
    • ISBN:9787518406630
    • 出版社:轻工
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-02-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-02-01
    • 页数:127
    • 外部编号:党庄75942
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PART 1 在家冲泡名店咖啡
    纯品咖啡冲泡法巡览
    冲泡咖啡之6大注意事项
    滤纸冲泡法
    名门牌滤杯
    美乐家牌滤杯
    卡利塔牌滤杯
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    专题 虹吸壶公司河野雅信专访
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    宫宗俊太,杂司谷“Reels”咖啡店店主。1971年出生。曾在商社工作,后在虹吸壶公司学习烘焙技术与各种萃取方法。2006年4月,开始经营位于东京杂司谷的“Reels”咖啡店。KONO'S代表、ArtisaCoffeeGuird代表。

    宫宗俊太监修、周志燕译的《手冲咖啡》是一本以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍,详细介绍了不同咖啡的口味特点,以及适合的冲泡方法;同时还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶、磨豆机以及咖啡机,方便爱好者们学习和实践。

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