正版新书]颈腰肩周病养护一本通况伟9787506764407

第一章 颈椎病
第一节 颈椎的结构与功能
一、颈椎的构造
二、特殊颈椎的结构
三、颈椎各个椎骨之间的连接与功能
第二节 颈椎病的简易分型及症状
一、颈型颈椎病
二、神经根型颈椎病
三、脊髓型颈椎病
四、椎动脉型颈椎病
五、交感神经型颈椎病
六、食道受压型颈椎病
七、混合型颈椎病
八、其他型颈椎病和综合征
第三节 颈椎病的病因学
一、颈椎病的病因学
二、颈椎病的发病机制
三、颈椎病的疼痛特点及机制
第四节 中医对颈椎病的认识
一、中医病因病理
二、中医辨证及治疗
第二章 腰椎病
第一节 腰椎的结构与功能
一、腰椎的结构
二、腰椎的生理功能
三、腰椎与胸椎、骶椎的关系
第二节腰椎病的诊断与分型
一、腰椎间盘突出症及其症状
二、急性腰扭伤及其症状
三、腰肌劳损及其症状
四、腰椎小关节紊乱综合征及其症状
五、腰椎管狭窄及其症状
六、第3腰椎横突综合征及其症状
七、腰部韧带劳损及其症状
八、强直性脊柱炎及其症状
九、腰椎退行性骨关节病及其症状
十、腰臀肌筋膜炎及其症状
十一、骶髂关节扭伤及其症状
十二、腰椎骶椎化和骶椎腰椎化及其症状
十三、脊柱骨折及其症状
十四、慢性氟中毒及其症状
十五、腰椎管侧隐窝狭窄症及其症状
十六、坐骨神经痛及其症状
十七、骶髂关节损伤及其症状
十八、其他腰痛及其症状
第三节 腰椎病的病因
一、老年腰痛的成因
二、腰椎间盘突出症的成因
三、腰肌劳损的成因
四、腰椎管狭窄的成因
五、强直性脊柱炎的成因
六、韧带损伤的成因
七、坐骨神经痛的成因
八、下腰痛的成因
第四节 中医对腰椎病的认识
一、中医病因病理
二、中医辨证及治疗
第三章 肩周炎
第一节 肩关节的结构与功能
一、肩关节的结构与功能
二、覆盖肩关节的肌肉及功能
三、肩关节的重要滑囊及功能
四、肩肌和肩袖
五、腋窝
六、肩关节的主要血管分布及血液循环
七、肩关节周围的神经
第二节 肩周炎的诊断与分型
一、肩关节周围滑囊病变
二、肩肱关节腔病变
三、肌腱、腱鞘的退行性病变
四、其他肩关节周围病变
第三节 肩周炎的病因
一、制动
二、肩关节内在病变
三、邻近部位的疾病
四、神经系统疾病
五、内分泌系统疾病
六、免疫功能方面的改变
七、姿势失调
八、心理因素
第四节 中医对肩周炎的认识
一、中医病因病理
二、中医辨证及治疗
第四章 颈椎病精选食疗
第一节 颈椎病的饮食宜忌原则
一、颈型及神经根型颈椎病
二、椎动脉型颈椎病
三、交感型颈椎病
四、脊髓型颈椎病
五、其他
第二节 颈椎病的食疗
一、神经根型颈椎病的食疗
桃仁葛根粉
老鸭炖三蛇
秦瓜猪肚片
木瓜牛骨汤
清炖乌梢蛇
乌梢蛇酒
银环蛇酒
二、椎动脉型颈椎病的食疗
食盐
茶叶
咖啡
可可
胡椒
第三节 食疗食物的应用
一、应用食疗的基本原则
二、食物的应用方式
莲子粥
牛脊髓膏
丁香姜糖
苁蓉羊肉羹
参芪芡实炖猪肾
三、脊髓型颈椎病的食疗
牛膝蹄筋
桃仁决明蜜茶
核桃仁炖蚕蛹
归芪鸡血藤蜜汁
菊渣决明饮
龙桃花饼
红花炖牛肉
素面筋
黑木耳红枣煲瘦肉
归芪蒸鸡
红杞三七鸡
桃仁爆鸡丁
猪蹄炖牛膝
鸡血藤煲鸡蛋
复方红花药酒
川芎肉桂酒
第五章 腰椎病、肩周炎精选食疗
第一节 活血化瘀，祛风通络
葛根猪骨汤
炒蛇片
桑杏炖猪肺
天麻炖鲢鱼头
莼菜豆腐汤
丹参山楂粥
当归鸡血藤粥
三七糯米粥
山丹核仁粥
当归参枣粥
山楂首乌粥
山丹桃仁粥
芎归蚕蛹粥
藕丝糯米粥
桃仁红花川芎蜜饮
川芎寄生茶
红花韭菜鳝糊
川芎野鸭煲
麻辣花蛇
川芎白芷炖鳙鱼头汤
鲮鱼粉葛汤
乌梢蛇酒
淫羊藿酒
川芎酒
逡巡酒
鲁王酒
红花酒
第二节 补中益气，和气养血
黄鳝粥
双桂芪枣粥
参莲枸杞粥
桑葚枣圆粥
参枣粥
黑糯米粥
首乌枣粥
黄鳝焖饭
田鸡焖饭
草鱼焖饭
番茄虾仁炒饭
荷香鸡丁饭
糯米蒸排骨
番茄菠菜鸡蛋汤
当归枸杞甲鱼汤
参归鳝鱼汤
棒骨莲藕汤
菠菜鸡蛋汤
团圆汤
鲩鱼尾煲黑豆汤
五昧子丹参瘦肉汤
枣莲猪骨汤
灵芝乳鸽汤
泥鳅豆腐汤
淮山枸杞炖乌鸡
参须红枣炖鲈鱼
冬虫草炖水鸭
西洋参炖乳鸽
椰汁山药煲乳鸽
韭菜炒黄鳝
韭菜虾皮炒鸡蛋
蒜苗炒猪肝
桃仁鸡丁
大蒜腐竹焖鳖
烩鸡丝
干烧鳝鱼丝
人参酒
当归酒
丹参酒
玫瑰膏
鸡血藤膏
第三节 清热利尿，祛风除湿
冬瓜粥
夏枯草瘦肉汤
决明海带饮
冬瓜排骨汤
黄豆猴头菇鸡汤
排骨海带汤
冬瓜丸子汤
冬瓜鲩鱼头汤
荷叶乌鸡汤
羊颈当归煲
茅根猪肚汤
鸡骨草瘦肉汤
豆角干排骨汤
溪黄草鲫鱼汤
杞枣芹菜汤
生地土茯苓赤小豆汤
老鸡煲桑枝
五指毛桃根煲猪蹄
石参煲鸡
花旗参炖水鸭
竹茅煲龙骨
五指毛桃茯苓汤
冬瓜番鸭煲
地胆头煲番鸭
八珍煲排骨
草鱼豆腐
土茯苓天麻瘦肉粥
蜂蜜柚子茶
清明饭
香椿芽拌豆腐
凉拌海带丝
蒜泥海蜇拌白萝卜丝
凉拌千张
蒜泥芝麻酱拌黄瓜
虾仁拌豆腐
黄瓜拌腐竹
白菜心拌豆腐皮
苦瓜瘦肉汤
酿苦瓜
青椒绿豆芽
白菜鳝鱼丝
豌豆炒蘑菇
荷叶田鸡汤
笋干丝焖黄豆
猪胰淡菜汤
冬瓜香菇肉
素烧油豆腐
赤小豆冬瓜排骨汤
活络膏
桑枝膏
治痹膏
老鹳草膏
第四节 健胃化食，润肺化痰
天麻陈皮炖猪脑
梨花元胡粥
山楂膏
薏苡仁赤豆粥
凉拌木耳
香菇木耳蒸滑鸡
石橄榄龙骨汤
清炒山药
火龙银耳雪梨羹
小米山药粥
健脾鲜玉米粥
南北杏、川贝炖鹧鸪
银耳雪梨炖瘦肉
剑花猪肺汤
川党参杏仁鸭汤
眉豆陈皮鲤鱼汤
桂圆红枣莲子云耳汤
黄芩猪肺汤
淮山党参红枣泥鳅汤
薏苡仁大蒜拌茄子
薏苡仁青瓜拌海蜇
凉拌胡萝卜丝
薏苡仁拌绿豆芽
素炒三丝
荸荠炖猪肺
小蓟豆浆羹
茭白炒鸡蛋
丝瓜荸荠海蜇汤
菠菜内金粥
车前草粥
第五节 补肝益肾，强筋壮骨
猪肝蛋粥
猪肝瘦肉粥
黑芝麻粥
鹿核二鲜汤
黑木耳爆腰花
桃仁猪腰
杜仲甲鱼汤
桑葚水鱼汤
猪尾壮骨汤
黄芪蒸乳鸽
沙参炖龟肉
山药枸杞炖猪脑
桑葚芝麻膏
红杞乌参鸽蛋
杜仲山楂猪肚汤
参须枸杞炖羊肉
巴戟杜仲海龙瘦肉汤
鲤鱼乌豆汤
鹌鹑党参淮山汤
芪杜薏米乌龟汤
肉片海参
羊肉胡萝卜酱
盖葱肉
四样汤
椒麻核桃仁
炝双仁
栗子白菜
清炖牛肉汤
板栗糕
桂花鲜栗糕
酱鸡蛋
山药羹
狗肉炖黑豆
枸杞煲猪蹄
黄芪乌鸡汤
淡菜墨鱼煲肘子肉
韭菜炒淡菜
羊肉淡菜粥
鲜鳝肉饼
黄焖鹿筋
鹿核二鲜汤
巴仲豆煲龙骨
双筋黄豆汤
腰花杜仲汤
牛尾杜仲汤
牛筋焖萝卜
熙春酒
牛膝酒
巨胜酒
独活寄生酒
秦艽酒
参鹿补膏
第六节 补钙
鱼焖豆腐
煨金果豆腐
焖肉煎豆腐
虾皮炖豆腐
白菜炒豆腐
雪里蕻烧豆腐
牡蛎豆腐汤
白菜冻豆腐汤
排骨炖白菜
橘味海带丝
海带炖肉
浇汁黄花鱼
氽小鲫鱼汤
烹虾肉
油菜熘鱼片
紫菜汤
拍黄瓜
芹菜拌肚丝
花生焖猪蹄
萝卜猪骨汤
玉米胡萝卜猪骨汤
酿豆腐
三鲜豆腐
第六章 神奇小食物，治疗大功效
第一节 食物的性能特点
一、食物的性
二、食物的味
三、食物的归经
四、食物的功效
第二节 食物养生功效
一、谷类与豆类
粳米
糯米
小米
玉米
小麦
大麦
高梁
苡仁
荞麦
黄豆
赤小豆
绿豆
蚕豆
白扁豆
豌豆
二、蔬菜类
白菜
油菜
黄花菜
荠菜
菠菜
苋菜
蒿子秆
韭菜
芹菜
生姜
香菜
辣椒
葱
蒜
三、畜产类和禽类
猪肉
马肉
牛肉
羊肉
狗肉
兔肉
鸡肉
鹅肉
鸭肉
雀肉
鹌鹑肉
四、鱼类
鲤鱼
鲥鱼
鳝鱼
泥鳅
鳗鱼
黄花鱼
带鱼
鱼翅
五、水产类
鲍鱼
虾
海参
蟹
鳖
海蜇
蛤蟆油
乌贼骨
六、食用油脂
豆油
花生油
麻油
菜子油
七、薯类
芋艿
冬虫夏草
慈菇
八、蘑菇、香蕈、瓜果类
木耳
海带
紫菜
葛仙米
黄瓜
丝瓜
南瓜
葫芦
冬瓜
番茄
茄子
萝卜
胡萝卜
藕
莴苣
茭白
竹笋
九、水果
甘蔗
金橘
橙
柚
柠檬
苹果
沙果
梨
桃
李
杏
山楂
樱桃
酸梅
枇杷
香蕉
葡萄
香瓜
杨桃
石榴
荸荠(马蹄)
柿
西瓜
十、干果
花生
榛子
芝麻
栗子
松子
百合
银杏
大枣
南瓜子
西瓜子
桂圆
槟榔
十一、调味品
红曲
酱
芥末
茴香
花椒
玫瑰花
酒
醋
糖
饴糖
琼脂
蜂蜜
豆豉

由于血管造影和数字减影、多普勒的广泛应用，发现椎动脉系统供血不足比较常见，并有人注意到颈椎病与椎动脉供血不足关系密切。据我们临床观察，颈椎病是椎动脉供血不足较常见的原因之一，故椎动脉型颈椎病日益受到国内外的重视。国外曾有人统计，约70%的颈椎病伴有椎动脉受累表现。
椎动脉型颈椎病平均发病年龄较其他型高，多在45岁以上，以50～60岁更为多见。随着年龄的增大，其发病率有平行上升趋势，而且其症状亦随年龄增大而日益加重，推测可能与骨赘逐步增大而压迫加重，或在颈椎病的基础上合并有椎——基底动脉硬化有关。
椎动脉型颈椎病发病后的突出特点是：脑部症状多于四肢症状，对脑力的影响明显大于对体力的影响；临床症状的出现和加重，与颈椎活动有密切关系，而且变化多端，是颈椎病中最为复杂的一个类型。
(一)临床表现本型症状来源广泛，表现复杂，分别见于内耳、脑干(中脑、桥脑、延髓)、小脑、间脑、大脑枕叶、颞叶及脊髓等功能缺损，即除大脑额叶和顶叶之外，大半个脑部都可能受累，可出现各种各样典型和非典型的定位性症状。
本节介绍慢性椎动脉供血不足，对急性或间歇性供血不足，将在综合征内讨论。
1.眩晕、耳鸣、耳聋眩晕是椎动脉型颈椎病最常见的症状，据统计占45.5%～90%。眩晕的性质多种多样，可为旋转性，病人走路不稳，头重脚轻，或感觉下肢发软，如踩棉花，站立不稳，自觉地面转动、倾斜。有的患者是上述几种感觉的综合，有的突出表现为旋转性或摇摆事实性，也有的仅表现为头晕眼花，改变体位如
走路时急转弯、急转颈或颈部过屈过伸，易诱发眩晕发作，或使原有症状加剧。多数患者的共同体验是仰视天花板时最易发作。有的椎动脉型颈椎病患者唯一的早期症状是头晕，并在疾病进展中再合并其他症状。
有1／3～1／2的患者伴有耳鸣，有1／3～1／2的患者伴有不同程度的听力减退。耳鸣的性质是各式各样的，有的患者感到如飞机样嗡嗡声，有的为蝉叫吱吱声，有的如汽笛样呜呜声，有的如钟
表样滴嗒声，还有的患者感到像空气在管内流动似的声音，个别患者可听到自己脑内杂音(脑鸣)，像水在管内流动样的嘘嘘声。少数病人可有听错觉，常把别人的问话答错。偶尔也可发现短暂
的听幻觉，可能与颞叶缺血有关。颈椎病引起的耳鸣、耳聋，可为一侧，也可为双侧。
此种以眩晕、耳鸣、耳聋为主的椎动脉型颈椎病，尚未有其他神经系统病症时，极易误诊为美尼尔氏综合征。有一部分患者伴有自发性眼球震颤，多表现为头部转动性眼球震颤，即头颈向某方向活动时出现垂直性或水平性眼球震颤。
2.头痛头痛与眩晕可同时存在，但有主次之分，或以头痛为主伴有眩晕，或以眩晕为主伴有头痛，有的患者呈交替性发作。头痛的出现率较高，为60%～80%。希汉(Shechan)等对26例经椎动脉碘剂造影确诊为椎动脉型颈椎病患者的症状分析后指出，头痛甚为常见。
早期多以头痛为主，后期则以眩晕为主。头痛多为单侧性，并有定位意义，即多发生在病变侧。一般局限在枕部或顶枕部，亦可向同侧颞部、面深部、耳部、牙部放射。头痛的性质多为跳痛、
胀痛，这是由于椎——基底动脉供血不足时侧支循环血管扩张所致。头痛常伴有自主神经功能紊乱症状，易误诊为偏头痛或枕神经痛。
3.自主神经与内脏功能紊乱椎动脉型颈椎病，常伴有恶心、呕吐、上肢不适、多汗或无汗、流涎、心动过缓或心动过速及心律失常，有的患者可出现尿频尿急、项背胸烧灼感、蚁
行感、胸闷、呼吸节律不匀。在急性发作期，上述症状明显。有的合并有霍纳(Homer)征，有人认为是延髓内网状结构受累所致。
4.运动障碍可有面部及四肢运动障碍，亦可有共济失调。
(1)锥体束受累：行下次中突然下肢肌力减退，出现打软腿、持物落地，此因锥体束受累所致。严重者可出现单瘫、偏瘫、交叉瘫和四肢瘫，但一般多为不完全性瘫痪。
(2)延髓麻痹和其他颅神经障碍：表现为讲话含糊不清或口吃、吞咽障碍、喝水返呛、软腭麻痹、声带嘶哑。
舌肌运动障碍，表现为不能伸舌或伸舌时偏向患侧(因此项运动为颏舌肌推舌向前，如仅健侧收缩，必然推舌向患侧)。眼周甚至一侧面肌痉挛抽动，久之亦可产生面神经麻痹，多数病人为周围型麻痹，亦可为核上性麻痹，即仅表现为脸面下部表情肌麻痹，如鼻沟平坦和口角下垂。额肌因受双侧支配，故皱额动作无障碍。
(3)副神经受刺激：可出现斜方肌及胸锁乳突肌痉挛，表现为颈后仰或左右转动时颤抖、斜颈，久之可出现副神经瘫痪症状，感觉颈部无力、头重，脖子挺不起来，抬头困难。
(4)平衡障碍(共济失调)：表现为走路蹒跚，躯体平衡失调。有的表现为小脑共济失调，即白天和晚上症状无明显差别；有的为前庭性共济失调，白天走路尚好，黑夜无灯光时明显加重，闭目难立征阳性。
5.视觉障碍甚为常见，轻者表现为视雾、一过性黑蒙、暂时性视野缺损、复视、眼前闪彩或一过性幻视，严重者可突然失明或弱视，持续时间很短，一般为数十秒或于数分钟内即自行恢复。可反复发作，这是由于大脑枕叶视觉中枢缺血导
致故称皮层性视觉障碍。脑干内的第三、第四、第六颅神经核缺血或内侧纵束缺血，可出现复视。复视多为短暂
性、阵发性，可自然恢复，亦可持续数月至数年。P14-15

《颈腰肩周病养护一本通》分别对颈椎病、腰椎病和肩周炎的基本知识(包括相关关节的结构与功能、疾病的诊断与分型、引起疾病的原因、中医对该疾病的认识)进行了简要的介绍并对常见食物的性味、归经、功能、用法进行了详细的描述。重点介绍了多种针对颈椎病、腰椎病和肩周炎的食疗方和食谱。本书由况伟主编。