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正版新书]医学生物化学(供临床医学类及相关专业用第5版十三五全
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第一章 绪论
第一节 生物化学研究的主要内容
一、人体的物质组成、结构与功能
二、物质代谢及其调节
三、遗传信息的传递与调控
第二节 生物化学发展简史
一、叙述生物化学阶段
二、动态生物化学阶段
三、分子生物学阶段
第三节 生物化学与医学的关系
一、生物化学是医学各学科相互联系的共同语言
二、生物化学推动了医学各学科的发展
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式
四、生物活性肽
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性
四、蛋白质沉淀
五、蛋白质的紫外吸收与呈色反应
第四节 蛋白质的分类
一、按分子组成分类2l
二、按分子形状分类
三、按功能分类
第三章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的化学组成
一、核酸的基本成分
二、核酸的基本结构单位——核苷酸
三、体内重要的游离核苷酸
第二节 DNA的分子结构与功能
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构——双螺旋结构
三、DNA的高级结构
四、DNA的功能
第三节 RNA的分子结构与功能
一、tRNA
二、rRNA
三、mRNA
第四节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的变性、复性与分子杂交
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