正版新书]幸福私厨定制潘潘猫9787501995356

一个人的惬意生活
我的阳台菜园
青蒜篇
1.青蒜炒豆干肉丝泡青蒜不仅为了好吃，还是为了回忆
2.青蒜豆芽炒粉条怎么才能泡出整齐的青蒜
3.豆豉辣酱小炒肉如何将冰箱里的冷冻肉炒得更滑嫩
4.青蒜剁椒炒蛋怎样让鸡蛋更入味
香草篇
5.香草烤鸡翅种几盆香草乐趣多
6.迷迭香黑椒炒杂菌蘑菇和香草开个会
7.青酱香煎银鳕鱼营养美味的多用途青酱
8.罗勒培根蛋饼用神圣的香草做早餐
9.瘦身版红菜汤配蒜香烤法棒瘦并美味着
自种黄瓜篇
10.香菇豆豉酱爆鸡丁吃自己种的黄瓜很有感情
11.黄瓜竹荪汤如何去除竹荪的怪味
一个人也要好好吃饭
12.海鲜粉丝煲一个人的时候你吃啥
13.葱油鸡丝拌面配香菇鸡汤5元成本的营养餐
14.时蔬炒泡面嘿！别泡了，炒吧
15.臭豆腐抹炸窝头就好这一口儿
16.奶香南瓜鸡肉饭剩米饭的洋出路
女人就要爱自己多一点
17.多功能桂圆红枣酱我的天然腮红
18.快手多用银耳露十多分钟熬的银耳不但好喝还能敷脸
19.美容滋补的姜醋蛋泡一罐姜醋随时吃
20.炒米粥和炒米茶炒点米来刮刮油
21.杏仁木瓜银耳炖滋润的美颜甜汤
22.杏仁冰糖燕窝关于燕窝的一些注意事项

我有一个幸福的家
23.梅香糖醋小排色泽红亮有秘诀
24.黑白珍珠丸子具备好姑娘的品质
25.双色皮冻和豆儿酱美容皮冻的两种美味演绎
26.菠萝咕肉巧做洋人最爱的一道中国菜
27.薏米冬瓜排骨汤治疗风湿的美味偏方
28.油豆角小土豆炖肉丸为公公量身定做的东北菜
29.散炸芝麻羊肉一吃就停不了口
30.秘制红焖羊肉炖一锅羊肉为了谁
31.浓汤羊蝎子做这个我有神秘调料
32.老干妈爆炒鸡胗去除鸡胗腥味的窍门
33.宫保鸡丁做这道菜我只用鸡腿肉
34.碧波蔬菜鸡肉丸爱吃和不爱吃胡萝卜都会喜欢
35.慈姑炖咸鸭去除慈姑异味的方法
36.虫草花淮山煲鸽子用虫草花煲汤很有营养
37.彩椒牛肉粒怎么炒牛肉不粘锅还嫩滑
38.时蔬红烩牛肉做好这道菜的两个秘密武器
39.秋蟹鸡球秋风起，吃蟹香
40.辣炒花蛤巧除泥沙有方法
41.开心百合虾仁开心果壳除了丢掉，还能做什么
42.凉拌海蜇丝简单几刀切朵漂亮的盘花
43.虾仁豆腐羹营养均衡的一碗羹
44.萝卜丝海米汤萝卜和海鲜很登对
45.芥菜皮炒肉丝一道熟悉又陌生的菜
46.炸藕盒从小到大的心头好
47.糯米藕走到哪儿都有人爱
48.家常烧茄子“软茄子”烹饪既省火又省油
49.蚕豆炒春笋鲜笋煮透才好吃
50.嫩桃仁拌豆尖新核桃收获了，奶奶我想你
51.麻辣萝卜皮和酸甜萝卜梨丝一棵萝卜，两种拌法
52.时蔬拌蛋丝用鸡蛋做的消夏凉菜
53.醪糟醉马蹄只需四步做出风味独特的解腻小菜
54.南瓜山药盏健康营养又好看
55.牛油果酱水果沙拉牛油果的挑选和保存
56.香酥烧饼夹独门酱牛肉哪儿买的都没有自己做的香
57.无油版韭菜煎饼盒子老爸做得最好吃
58.苦苣香菇玉米面贴饼子用苦苣做馅也不错
59.小刺猬豆沙包祖传的发面技巧
60.鸡汤虾肉馄饨做薄皮大馅馄饨的秘诀
61.香菇炸酱面千篇一“面”，但求好酱
62.福寿八宝饭和南瓜八宝饭做有新意的八宝饭
63.虎头糍饭糕让人一吃就上瘾
64.南瓜蛋饼+骨汤菠菜粥既省时又营养的早餐

我和我的朋友们
65.三文鱼奶酪吐司塔+葡萄干吐司布丁一块吐司变身两种派对美食
66.蕾蒂夹心蛋糕+百利甜冰咖啡微醺的下午茶
67.润燥乌发的黑芝麻酥饼+顺滑香浓的奶茶惬意下午茶
68.迷你饼干比萨应付聚会的快手小点
69.免烤奶酪蛋糕杯史上最简单的奶酪蛋糕
70.煎锅版可丽饼芒果蛋糕+芒果班戟余料也有好归宿

作者大名潘晓哗，朋友们喜欢叫她潘潘猫，因为爱猫养猫，也爱吃会吃，更多的网友因为美食认识和熟悉了这只潘潘猫。 潘潘猫有着B型血的积极乐观和活泼开朗，也有双鱼座的多愁善感和丰富的想象力。她的美食文章曾发表在《贝太厨房》、《健康之友》、《食品与生活》等多家报刊、杂志上，也经常在《美食人生》、《食全食美》、《美食地图》等电视节目上和大家分享美食制作过程。她更加喜欢在自己的微博和博客上分享亲手制作的平民美食，把幸福的味道带给同样热爱美食、热爱生活的大家。

青蒜炒豆干肉丝泡青蒜不仅为了好吃，还是为了回忆这道青蒜炒豆干肉丝因为有两根鲜辣椒在里面发挥作用，吃起来有点湘菜的感觉，鲜、香、干、辣，特别地下饭！这道菜里除了鲜辣椒、里脊肉、五香豆干之外，我还放了自己用大蒜泡出来的青蒜提味，咱用的青蒜绝对新鲜，现吃现剪嘞。
小时候，每逢春夏，我奶奶家的窗台上总会泡着
一些大蒜，每天给大蒜浇水是我特乐意干的事，每次浇水的时候我都会在心里和小绿苗说话，鼓励它们快点长高。只要长高了我就拿着剪子站在青蒜前跃跃欲试，只要奶奶一点头我就可以剪青蒜了。青蒜的吃法挺多的，可以炒鸡蛋、炒肉丝、跟粉丝和豆芽一起炒完后用烙饼卷着吃，吃面条的时候把青蒜切碎当面码
儿拌着吃也好吃。
除了泡蒜，我们还可以泡很多东西，比如胡萝卜、水萝卜、白萝卜等各种萝卜，苤蓝、红菜头、白菜心，它们都能在水里继续生长，还能开出漂亮的花朵呢。
萝卜吃了，切下来的萝卜头随手放到容器里泡着
。胡萝卜怎么泡都不会开花，不过长出来的缨子还是挺好看的。水萝卜会开出小紫花，苤蓝能开出浅黄色的小喇叭花，白菜心能开出漂亮的黄色花朵。
泡白菜心和泡萝卜除了有观赏价值外，养得好的话，花开败后会打籽，种子可以培苗。水培的萝卜和白菜并不能长期生长，它们的寿命在1~2个月左右。
潘潘心得分享一下我泡花、泡蒜的心得：1.不能直接用自来水，水一定要放到瓶子里晾一
天以上再用。
2.很多人泡萝卜的时候，萝卜泡不了多久就烂了，除了注意不要让水里沾上油，而且两三天就要换一
次水。
3.如果不幸长了小腻虫的话，可以用洗衣粉和清水（比例1∶100）混合后喷在植物上。
主料里脊肉200克五香豆干100克青蒜50克辅料鲜辣椒2根姜丝适量调料腌肉用：酱油1/2大勺料酒1小勺香油1/2小勺淀粉1/2小勺炒菜用：蚝油1大勺料酒1小勺糖1/2小勺白胡椒粉1/4小勺做法：1.里脊肉切成丝，加入腌肉用调料和姜丝拌匀，静置10分钟左右。把青蒜用剪子剪下来，洗干净后切成长段，鲜辣椒切成段，五香豆干切成丝。
2.把炒菜用的调料先在小碗里调好，这样可以节
省炒菜的时间，锅里的食物不会因此被炒老。
3.切好的五香豆干过一下油，炸至金黄即可。炸过的五香豆干在烹饪的时候不容易被炒碎，而且更容易入味。
4.腌好的肉丝也用油过一遍，这样不仅能使肉丝不粘锅，而且吃起来更嫩。把过好油的肉丝放入锅中，因为肉丝和豆干丝已经过油了，所以锅中就不必放油了。
5.把肉丝和豆干丝都倒入锅中后烹入事先调好的炒菜用料汁并炒匀，最后倒入青蒜和鲜辣椒翻炒片刻就可以出锅享用了。
P5-8

　　一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。
　　我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。
　　我 和 我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为朋友亲手做美食，用爱发酵出幸福的味道。


【作者简介】
　　一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。
　　我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。
　　我 和 我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为朋友亲手做美食，用爱发酵出幸福的味道。


【内容简介】

《幸福私厨定制》为潘潘猫的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活，每个菜谱前都有一篇美食小品文，讲述饮食生活。全书分为三大部分：一个人（独自在家时可以轻松烹饪的美食，关注女生的健康与美容）、一家人（丈夫和父母等家人们爱吃的菜，充满浓浓亲情味道）、一群人（招待朋友时的小食，烘托聚会氛围）。

　　《幸福，私厨定制》为潘潘猫的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活，每个菜谱前都有一篇美食小品文，讲述饮食生活。全书分为三大部分：一个人（独自在家时可以轻松烹饪的美食，关注女生的健康与美容）、一家人（丈夫和父母等家人们爱吃的菜，充满浓浓亲情味道）、一群人（招待朋友时的小食，烘托聚会氛围）。





　　《幸福，私厨定制》为潘潘猫的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活，每个菜谱前都有一篇美食小品文，讲述饮食生活。全书分为三大部分：一个人（独自在家时可以轻松烹饪的美食，关注女生的健康与美容）、一家人（丈夫和父母等家人们爱吃的菜，充满浓浓亲情味道）、一群人（招待朋友时的小食，烘托聚会氛围）。