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  • 正版新书]小海鲜(尚锦美食王)郭泰王//王人豪9787518004935
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 郭泰王//王人豪著 | 郭泰王//王人豪编 | 郭泰王//王人豪译 | 郭泰王//王人豪绘
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2014-06-01
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    • 作者: 郭泰王//王人豪著| 郭泰王//王人豪编| 郭泰王//王人豪译| 郭泰王//王人豪绘
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2014-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-06-01
    • 字数:69千字
    • 页数:134
    • ISBN:9787518004935
    • 版权提供:中国纺织出版社
    • 作者:郭泰王//王人豪
    • 著:郭泰王//王人豪
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:32.8
    • ISBN:9787518004935
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2014-06-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-06-01
    • 页数:134
    • 外部编号:党庄63977
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    快乐轻松吃海鲜——各种海鲜烹调应用法
    海鲜料理常用酱料介绍
    海鲜的采买与处理
    海鲜快炒料理
    腰果虾仁
    保护心血管+润肠通便
    宫保鱿鱼
    预防血管硬化+强化骨骼
    醋烧姜丝鱿鱼仔
    预防肥胖+促进血液循环
    滑蛋虾仁
    增强免疫力+保护肝脏
    百合蟹管肉
    营养滋补+预防动脉硬化
    豆苗虾仁
    提振食欲+美肤养颜
    XO酱百花油条
    滋补开胃+促进肌肉生长
    避风塘炒蟹
    帮助消化+养筋活血
    樱花虾圆白菜
    强筋健骨+预防癌症
    生菜虾松
    清热利尿+降低胆固醇
    沙茶海瓜子
    调节血脂+预防动脉硬化
    酱爆双脆
    保护眼睛+清热利尿
    三杯蟹脚
    补养体力+清热活血
    豆豉鲜蚵
    提振精力+促进新陈代谢
    丝瓜蛤蜊
    清热化痰+降低胆固醇
    彩椒百合炒鱿鱼
    强身健体+宁心安神
    芦笋炒墨鱼
    缓解疲劳+延缓老化
    塔香炒雪螺
    清热明目+有益脾胃
    蒜子乌贼煲
    稳定血压+缓解疲劳
    苦瓜炒三点蟹
    清热解毒+开胃润肺
    海鲜蒸煮料理
    蒜茸蒸虾
    滋补强心+预防肿瘤
    五味墨鱼仔
    缓解疲劳+延缓衰老
    鲜虾蒸蛋
    补充能量+强健骨骼
    葱油海蜇头
    维持肌肤弹性+保护心血管
    药膳虾
    降低胆固醇+强化视力
    水煮虾
    补养元气+开胃化痰
    花瓜烧旭蟹
    强化骨骼+滋补身体
    虾酱蒸鲜鱿
    强化骨骼+利于造血
    树子蒸鱿鱼仔
    强化心血管+缓解疲劳
    百花豆腐
    提振食欲+补身健体
    麻辣拌蜇丝
    调节血压+润肠通便
    芥末墨鱼
    补充脑力+强健肝脏
    蛤蜊蒸蛋
    降低胆固醇+健脑益智
    红烧虾米豆腐
    强化骨骼+调节脾胃
    树子蒸旭蟹
    促进消化+预防皮肤老化
    豉汁陈皮虾
    缓解疲劳+强化脑力
    香茅柠檬虾
    缓解疲劳+增强抵抗力
    剥皮椒蒸蟹
    促进新陈代谢+强化骨骼
    葱烧乌参
    活血益气+补虚养肾
    豉汁蒸九孔
    清肝明目+消脂降压
    咖哩烧螃蟹
    健胃助消化+对抗衰老
    虾卵拌西芹
    调节免疫力+增强体力
    海鲜煎炸料理
    吉利酸奶虾
    增进消化+缓和压力
    芝士焗大虾
    强健骨骼+预防骨质疏松
    炸虾卷
    预防动脉硬化+补虚养身
    盐炝虾
    开胃益气+补肾壮阳
    蜂巢炸虾丸
    保护心血管+促进发育
    金沙软壳蟹
    降脂降压+补充钙质
    鲜蚵烘蛋
    增加抵抗力+促进发育
    蒜香鱿鱼
    养胃润肤+强化肝脏
    卷香胡椒蟹
    健脾开胃+促进血液循环
    酥炸鱿鱼仔
    强壮骨骼+降低胆固醇
    鲜蚵酥
    强肝解毒+养颜美容
    劲酱煎带子
    补益健身+预防癌症
    西柠虾球
    调节免疫力+强化脑细胞
    苹果干贝酥
    滋阴润燥+软化血管
    糖醋虾士多
    保养心脏+消脂降压
    椒盐吊片
    预防贫血+促进骨骼发育
    月亮虾饼
    提振食欲+润燥化痰

    郭泰王现任――台北故宫晶华酒店创意主厨
    经历
    法国蓝带骑士勋章
    台湾地区烹饪大师品牌
    第七届上海FHC靠前烹饪大赛银牌奖
    亚洲厨艺交流协会创会会长
    台北餐饮交流协会总监
    北中南美食展专任策划主厨
    农会烹饪讲师
    台北开平餐饮学校受拜厨师
    头城商家客座讲师
    台湾地区中视创意料理及统一超商年菜代言人
    台湾地区美凤有约、冰冰好料理等电视节目专任主厨王人豪
    现任-台北故宫晶华酒店厨师

    郭泰王、王人豪编写的这本《小海鲜(尚锦美食王)》旨在指导大家如何在家轻松快乐做海鲜。书本介绍了海鲜的采买与处理,海鲜的烹调技巧,海鲜的常用酱料等,又精选数十道海鲜料理,通过快炒、蒸煮、煎炸的方式,详细讲述了每道海鲜菜品的制作过程、所需调料和材料,此外,每道菜还增加了对食材营养的解读以及处理过程中的小技巧,非常实用。

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