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  • 正版新书]大益普洱茶品鉴(英文版)吴远之|译者:张倩叶9787119088
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    • 作者: 吴远之|译者:张倩叶著 | 吴远之|译者:张倩叶编 | 吴远之|译者:张倩叶译 | 吴远之|译者:张倩叶绘
    • 出版社: 外文
    • 出版时间:2014-10-01
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    • 作者: 吴远之|译者:张倩叶著| 吴远之|译者:张倩叶编| 吴远之|译者:张倩叶译| 吴远之|译者:张倩叶绘
    • 出版社:外文
    • 出版时间:2014-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-10-01
    • 字数:70千字
    • 页数:255
    • 开本:16开
    • ISBN:9787119088518
    • 版权提供:外文
    • 作者:吴远之|译者:张倩叶
    • 著:吴远之|译者:张倩叶
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:198
    • ISBN:9787119088518
    • 出版社:外文
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2014-10-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-10-01
    • 页数:255
    • 外部编号:小坞134899
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Introduction t0 Pu'er Tea
    Pu'er Tea
    Categories of Pu'er Tea
    The Processing Technology of Pu'er Tea

    Health Benefits of Pu'el"Tea
    Health—benefiting Substances in Pu'er Tea
    Health Benefits of Pu'er Tea

    TAETEA Pu'er Tea
    Introduction to TAETEA Group
    Value Of TAETEA Pu'erTea
    Early TAETEA Products
    Contemporary TAETEA Products
    IdentificatiOn 0f TAETEA Pu'er Tea

    Tasting and Evaluating Pu'er Tea
    Pu'er Tea-Tasting Skills
    Evallaation of Pu'er Tea

    Case Study of TAETEA Pu'er Products
    Typical Examples of TAETEA Raw Pu'er Products
    Typical Examples of TAETEA Ripe Pu'er Products

    How to Brew Pu'er Tea
    Introduction
    Methods and Steps for Brewing Pu'er Tea

    The TAETEA Tea-Tasting Challenge
    Tea—Tasting Challenges in Chinese History
    The Form and Essence of the TAETEA Tea—Tasting Challenge
    Personal Experiences of the TAETEA Tea—Tasting Challenge
    Terminologies of Pu'er Tea Sensory Tasting

    吴远之主编的《大益普洱茶品鉴(英文版)》介绍了普洱茶的一般性品鉴和保健知识,独特产地,工艺,年份价值,及历代经典茶品,并对数十款大益普洱茶产品从概况,规格,外形。内质以及冲泡滋味,汤色,香气,叶底等方面进行了细致介绍和品鉴,是外国读者了解中国普洱茶文化的一个窗口。该书的“大益普洱茶”2008年入选国家级非物质文化遗产名录。

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