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正版新书]贸易打造的世界:1400年至今的社会、文化与世界经济彭
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Ⅰ 市场准则的形成
1.1 福建人贸易网络
1.2 中国朝贡制度
1.3 滥发通货,实质增长
1.4 当亚洲就是世界经济时
1.5 不识好消息
1.6 沧海遗珠:重新发现泉州的黄金时代(约1000—1400)
1.7 阿兹特克贸易商
1.8 原始积累:巴西红木
1.9 热带地区的一名英国贸易商
1.10 女人如何做买卖
1.11 交易与折磨:世界贸易与近代初期法律文化
1.12 游走各地的业务员和收税员
1.13 拒绝本土化:贸易商侍臣时代的结束与公账开销
1.14 本小利大的帝国:加尔各答的英国冒险家和印度金融资本家(1750—1850)
Ⅱ 运输手段
2.1 木材、风、造船、货运:中国为何未雄霸海上
2.2 聪明还不如交好运
2.3 首都和其胃纳量:18世纪之旅
2.4 仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区
2.5 勇于移民的华人!
2.6 说服莱佛士
2.7 贸易、失序、进步:创造上海(1840—1930)
2.8 合众为一
2.9 稳赚的生意和部分实现的希望:英属印度的铁路建设
2.10 短时间横跨数百年的发展落差
Ⅲ 致瘾性食品的经济文化
3.1 巧克力:从货币变成商品
3.2 酝酿风暴
3.3 摩卡其实与巧克力无关
3.4 咖啡社会角色的转变
3.5 美国与咖啡豆
3.6 甜味革命
3.7 鸦片如何使世界运转
3.8 咀嚼可以,吸食就不好:化学如何使好东西变成坏东西
Ⅳ 移植:世界贸易里的商品
4.1 非自然的资源
4.2 橡胶大国的兴衰
4.3 得黄金非幸也:在加州荒陬之地的萨特
4.4 加州黄金与世界
4.5 美丽的虫子
4.6 如何点石成金:鸟粪的短暂风光
4.7 夏威夷如何成为美国第五十州?
4.8 牛如何吃掉牛仔
4.9 世界贸易的混沌效应
4.10 科学农业在中国
4.11 一颗马铃薯,两颗马铃薯
4.12 可可树与高压统治:西非农业中自由劳动力的进与退
彭慕兰(KENNETHPOMERANZ)1980年于美国康乃尔大学获学士学位,1984、1988年于耶鲁大学分别获得历史学硕士和博士学位。1988年7月至今,供职于美国加利福尼亚大学(IRVINE);1992年起任该校历史系副教授,1999年起任教授,2004年被授予荣誉教授。主要研究方向为中国及东南亚地区社会史。主要著作有TheMakingofaHinterland:State,SocietyandEconomyinInlandNorthChina,1853-1937.(UCPress,1993)该书于1994年获费正清东亚研究最佳著作奖和美国史学会奖;TheGreatDivergence:China,EuropeandtheMakingoftheModernWormEconomy.(PrincetonUniversityPress,2000;中文版由江苏人民出版社2003年出版),该书获2001年度费正清东亚研究最佳著作奖和美国史学会奖,分享2000年度世界史学会最佳著作奖,并获2000年度杰出学术著作提名。另与StevenTopik合著TheWorldthatTradeCreated:Society,PoliticsandanEmergingWorldEconomy.(M.E.Sharpe,1999)。在《历史研究》、《中国学术》、JournalofAsianStudies,worldEconomics等刊物上发表论文与书评近60篇。
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