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正版新书]海鲜和河鲜张辰亮,吴昌宇,王辰9787200170184
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海鲜和河鲜观察指导
本书物种的选取标准
怎样观察水产
关于物种和学名
观察水产时的注意事项
北京常见的海鲜和河鲜
匙吻鲟
杂交鲟鱼
日本鳗鲡
鲤鱼
鲫鱼
银鲫
青鱼
草鱼
团头鲂
……
张辰亮
中国国家地理杂志社融媒体中心主任
《博物》杂志副主编
中国科普作家协会生态专委会委员
2017年中国科协十大科学传播人物
所著《海错图笔记》系列科普书荣获多项科普、图书大奖
王辰
笔名天冬
植物学硕士
自然摄影师
中国科普作家协会生态专委会委员
出版了《七十二番花信风》《桃之夭夭》《野草离离》《中国湿地植物图鉴》等10余部图书
在《中国国家地理》《生命世界》《森林与人类》《少年科学画报》等期刊发表科普文章600余篇
吴昌宇
植物学硕士
中国科普作家协会会员
为果壳网和《中国国家地理》《博物》等期刊撰稿
“少年得到”App高级讲师,主讲“神奇动物在哪里”“少年生物学·动物篇”“人体探秘30讲”等课程
118常见海鲜、河鲜和明星海鲜、河鲜
90种海鲜、河鲜观察方法
70种近似物种精彩呈现
200幅海鲜、河鲜图片精美呈现
中国科学院院士周忠和作序
博物专家张劲硕倾情推荐
和你一起走进北京的大自然
北京的大都市风貌固然令人流连忘返,然而北京地区的大自然也一样充满魅力。“北京自然观察手册”丛书是一套致力于向读者多方面展现北京大自然奥秘的科普丛书,涵盖花鸟鱼虫、动物植物、矿物和岩石以及云和天气等方方面面,可以说是北京大自然的“小百科”。
其中《海鲜和河鲜》分册,主要包括海鲜和河鲜观察指导、北京常见的海鲜和河鲜与索引三部分内容。海鲜和河鲜观察指导部分主要介绍了鱼、牛蛙、鳖、虾、蟹、软体动物、棘皮动物、海蜇等的结构和观察要点,以及观察注意事项等内容。北京常见的海鲜和河鲜部分主要详细介绍了118种北京常见的海鲜和河鲜的分类类群、形态特征、原产地环境等内容,还有近似物种的分辨要点,水产品的挑选方式及特色烹饪方法等。索引部分主要包括中文名索引和拉丁学名索引。
作者将有趣的历史故事和物种介绍相结合,还有北京俗名、北京特色烹饪方法的介绍等。找个时间去市场看看吧,探寻人间烟火中多彩的博物学。
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