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正版新书]周末下厨房李光健9787557843809
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第一章 常备菜
葱油三脆
大拌菜
果蔬沙拉
山楂梨条
蜜汁水果
蛋皮菜卷
五香毛豆
卤煮花生
桂花糯米藕
醋腌萝卜
梅汁小番茄
酱汁丸子
香煎猪肉饼
干炸丸子
烧焖猪蹄
糖醋排骨
话梅小排
风味牛仔骨
酱牛肉卷
手扒羊肉
白切羊肉
红焖羊排
手撕柴鸡
培根鸡肉卷
蒜香鸡翅
葱油鸡翅
豆豉凤爪
姜母鸭
盐水鸭腿
香辣鸭
干炸带鱼
香煎小黄鱼
凉拌海蜇头
第二章 早午餐
皮蛋瘦肉粥
南瓜燕麦粥
红豆粥
土豆饼
糊塌子
核桃酥
南瓜饼
芝士玉米糕
家常花生酥
豆沙圈
原味蛋糕卷
抹茶蛋糕卷
豆沙面包
奶香松饼
芝士条
李光健:中国注册烹饪大师,靠前烹饪艺术大师,国家一级评委,靠前餐饮专家评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家中式烹调不错技师,国家公共不错营养师不错技师,靠前餐饮协会(IFBA)专家评委,中国烹饪协会理事,名厨委员会委员。
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