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  • 正版新书]一碗清粥家常菜一碗清粥9787555282242
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    • 作者: 一碗清粥著 | 一碗清粥编 | 一碗清粥译 | 一碗清粥绘
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2020-11-01
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    • 作者: 一碗清粥著| 一碗清粥编| 一碗清粥译| 一碗清粥绘
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2020-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:130000
    • 页数:168
    • 开本:16开
    • ISBN:9787555282242
    • 版权提供:青岛出版社
    • 作者:一碗清粥
    • 著:一碗清粥
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.8
    • ISBN:9787555282242
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-11-01
    • 页数:168
    • 外部编号:小坞89068
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 无畜不欢

    北菇蒸滑鸡

    芋艿筒骨煲

    丝瓜酿

    蚂蚁上树

    杭椒牛柳

    豆芽炒腰花

    剁椒炒鸡胗

    外婆家红烧肉

    香菇猪肉酿苦瓜

    苦瓜炒牛肉

    油面筋塞肉烩丝瓜

    姜丝蒜王鸡

    红曲酱猪蹄

    豆腐年糕

    笋尖烩豆腐

    茄汁排骨

    酸菜白肉

    柠檬嫩牛肉

    辣炒鸡翼球

    凉拌薄荷鸡丝

    老南瓜炖牛肉

    风味卤全鸭

    卤味拼盘

    霉干菜扣肉

    第二章 鱼米之香

    炸鲚鱼

    豆腐梭子蟹

    尖椒辣炒河虾

    菜梗炒鱿鱼

    香煎小鲫鱼

    油爆河虾

    黄酒焖虾

    蒜仔烧鳝背

    莴笋炒虾仁

    银鱼跑蛋

    茄汁大虾

    黄鱼羹

    酒香竖蛏子

    昂剌炖豆腐

    萝卜酱青花鱼

    酒酿焖花蛤

    五花肉焖小黄鱼

    剁椒鱼头

    韭菜鸡蛋炒河虾

    酥炸小河虾

    青蟹糯米饭

    血蚶

    番茄鱼片

    酱香鳜鱼

    水煮鱼

    第三章 知蔬识素

    平菇炖豆腐

    宫保豆腐

    非油炸土豆丸子

    春笋炒香菇

    香煎土豆

    家常炒素

    腌仔姜

    霉干菜烧芋艿

    虎皮尖椒

    酒香冬瓜

    葱油芋艿

    番茄炒豇豆

    笋干炒四季豆

    榨菜丝炒豆芽

    椒盐玉米

    芹菜百合

    蛋黄南瓜

    手撕杏鲍菇

    干锅茭白

    小炒秋葵

    锅塌豆腐

    卤香干

    藕片培根炒豆荚

    霉苋菜梗蒸豆腐

    第四章 晨晨香因

    川北凉粉

    鸡丝米粥

    健康油条

    鲜虾云吞鸡汤

    卤牛肉面

    一碗清粥,绍兴人,新浪美食名博。两个孩子的妈妈,喜欢弄一些家常菜,喜欢摄影,喜欢分享。菜品和美食图片都充满了“家的味道”,受到众多粉丝的喜爱。


    原木桌子纹路参差,实木托盘漆面斑驳,一双竹筷,一个搪瓷碗,一壶清茶,一瓶老酒,一个个记忆中的场景衬托着一道道“家的味道”,《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使如蔡澜般的美食家,也认为*好吃的是妈妈做的菜。作者一碗清粥用心记录下自己念念不忘,并希望自己孩子也能回味无穷的家的味道,分享给读者。


    【内容简介】


    本书按素菜、荤菜、水产及早餐进行分类,每道菜品制作步骤详尽,图片拍摄唯美,并且配备了操作视频。作者的出品是近几年来少见的高品质,芋艿筒骨煲、黄酒焖虾、小炒秋葵、鲜虾云吞鸡汤……每道菜品都承载着家的味道,读者可以从中挑选菜品,学着做出一桌适合全家老幼的荤素搭配的美味。


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