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正版新书]简单胜负饭(日)小栗左多里|译者:墨丁9787511320643
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胜负饭
天天美食 决胜负
沙丁鱼柳川锅&百豆沙拉
果味辣肉片
伍斯特辣酱鸡翅
韩国风味牛排炖土豆&青江菜汤
三彩豆腐卷
柚子虾仁
香甜沙拉
一江的现在、过去、未来
盘盘 决胜负
酥脆肉盖饭
甜玉米盖饭
纳豆盖饭
五香炒饭&莴苣汤
难忘农家风
饭香回忆
为爱人 决胜负
香菇炒水菜&魔芋泡菜
日本豆腐
凉拌油豆腐&蒜香鸡肝
藕饼
萝卜饭&雷汁
酒酱银鳕鱼
凉制海鲜汤
托尼决胜负
樱桃汤
托尼妈妈的秘制料理
牛肉蘑菇酸奶风
什锦炖菜
番茄沙拉
黄瓜沙拉
胜负后的喜悦嘲
果酱豆腐汤圆
豆粉春卷棒
双色寒天
拍摄小记
小栗左多里:著名日本漫画家,作品有《达令是外国人》、《小栗&托尼的冒险纪行——来去意大利》、《简单!胜负饭》等超级畅销书,成为掀起日本ComicEssay(散文漫画)风潮的代表作。在日本的人气甚至超过高木直子。她的混血儿丈夫托尼因其耿直认真的宅男性格,在日本成为相当红的外国人丈夫,常曝光于媒体。
《简单!胜负饭》由小栗左多里著,墨丁译。书名意思就是做饭好吃到令人投降的程度,但做法却又简单。里面介绍到的菜式,都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜,而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理,还有很多和国内非常相近的家常菜,偶尔还有一两道改良的西餐。 在详细列出菜谱,包括用料、做法、火候等之余,每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画,都是家里人在做饭过程中的闲聊和趣事,或是做菜时要注意的细节。还有一些闻所未闻的独家秘诀,比如烧糊的锅可以用蛋壳来洗啦;煮米饭时,可以加入冰块,使得普通的米也可以被做得很美味! 可以看出,他们并不是把做法当作一个家庭主妇的任务来完成,而更是一次让家庭成员更加亲近的机会。这也是其他完全只注重功能性的菜谱所不具备的。
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