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  • 正版新书]次乌龙茶就上手 图解版李远华9787563744
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    • 作者: 李远华著 | 李远华编 | 李远华译 | 李远华绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2022-08-10
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    • 作者: 李远华著| 李远华编| 李远华译| 李远华绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2022-08-10
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:205000
    • 页数:236
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563744237
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:李远华
    • 著:李远华
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:56
    • ISBN:9787563744237
    • 出版社:旅游教育
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-08-10
    • 页数:236
    • 外部编号:码头附近96915
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    导论/001

    篇 探源:乌龙茶之源/005

    一、武夷茶之说/006

    二、安溪产茶历程/009

    三、潮州乌龙茶史/011

    (一)潮州乌龙茶产生/011

    (二)潮州乌龙茶发源地/012

    (三)潮州乌龙茶的发展过程/013

    四、台湾乌龙茶始末/014

    (一)台湾乌龙茶起源于福建/014

    (二)台湾茶叶的制作始于清/015

    (三)台湾开始经营制造包种茶/016

    (四)台湾开始使用机械制造茶叶/016

    (五)张乃妙茶师将铁观音引入台湾/016

    (六)台湾地区茶业改良场成立/017

    ……


    茶书《次乌龙茶就上手》(图解版)内容丰富,讲述内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等,点面结合,既有深度又有广度,对于读者全面了解乌龙茶有帮。本书作者团队,主编李远华教授为国教育*高等学校教学指导委员会茶学委员,任武夷学院茶叶科学研究所所长、武夷学院万里茶道研究院副院长,副主编、编委中有资深茶叶高级、茶培训师、国级评茶技师、高级茶艺技师、茶行业管理人员,对资料的使用与甄别严谨。

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