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  • 正版新书]爱上葡萄酒(葡萄酒品鉴、选购、配餐指南)Tamy著9787
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    • 作者: Tamy著著 | Tamy著编 | Tamy著译 | Tamy著绘
    • 出版社: 江苏凤凰文艺出版社
    • 出版时间:2022-02-01
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    • 作者: Tamy著著| Tamy著编| Tamy著译| Tamy著绘
    • 出版社:江苏凤凰文艺出版社
    • 出版时间:2022-02-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:145000
    • 页数:231
    • 开本:32开
    • ISBN:9787559465009
    • 版权提供:江苏凤凰文艺出版社
    • 作者:Tamy著
    • 著:Tamy著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:52
    • ISBN:9787559465009
    • 出版社:江苏凤凰文艺
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-02-01
    • 页数:231
    • 外部编号:码头附近92722
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Chapter 1 葡萄酒的基础知识
    酒标如何读懂葡萄酒的酒标
    column会有人因为酒标好看买葡萄酒 酒瓶不同葡萄酒的酒瓶
    酒塞帮葡萄酒熟成的软木塞
    酒杯酒杯会影响葡萄酒的口感和香气
    工具常见的葡萄酒工具
    column开瓶过程中软木塞断了,该怎么办
    购买场所哪里能够买到美味的葡萄酒
    温度不同葡萄酒的很好饮用温度
    顺序葡萄酒的饮用顺序:从清爽型到浓郁型
    保存让葡萄酒保持美味的储存方法
    品酒品酒是了解葡萄酒的步
    外观葡萄酒的外观藏着很多重要信息
    香气了解葡萄酒的香气特点
    味道用整个舌头去感受葡萄酒的味道
    感官评价常用术语表(红葡萄酒)
    感官评价常用术语表(白葡萄酒)
    column什么是葡萄酒的年份
    Chapter 2 如何挑选葡萄酒
    选酒挑选葡萄酒的关键因素是什么
    品种/红赤霞珠
    品种/红梅洛
    品种/红品丽珠
    品种/红黑皮诺
    品种/红佳美
    品种/红西拉
    品种/红内比奥罗
    品种/红桑娇维塞
    品种/红丹魄
    品种/红金粉黛
    品种/红佳美娜
    品种/白霞多丽
    品种/白长相思
    品种/白雷司令
    品种/白赛美蓉
    品种/白灰皮诺
    品种/白维欧尼
    品种/白琼瑶浆
    品种/白西万尼
    品种/白米勒-图高
    品种/白白诗南
    品种/白甲州
    酿酒葡萄适宜种在哪里
    产区
    产地/旧世界法国
    波尔多产区
    勃艮第产区
    香槟产区
    卢瓦尔河谷产区
    罗讷河谷产区
    阿尔萨斯产区
    产地/旧世界意利 产地/旧世界西班牙
    产地/旧世界德国
    产地/新世界美国
    产地/新世界澳大利亚
    产地/新世界新西兰
    产地/新世界智利
    产地/新世界阿根廷
    产地/新世界南非
    产地/新世界日本
    Chapter 3 搭配不同葡萄酒的美味菜肴
    意大利白葡萄酒+西西里炖杂菜
    法国博若莱新酒+红酒烩鸡
    西班牙葡萄酒+西班牙海鲜饭
    迷你葡萄酒+迷你卡尔佐内
    智利葡萄酒+味噌酱汁炸猪排
    意大利新酒+德式土豆
    秘制烤牛肉+葡萄酒酱汁
    意大利白葡萄酒+芝士焗培根芦笋
    圣诞热红酒
    智利干白葡萄酒+西班牙蒜油牡蛎
    霞多丽干白葡萄酒+锡纸烤三文鱼
    土豆泥+叠烧肉末=牧羊人派
    智利白葡萄酒+面包糠裹烤三文鱼
    礼仪在餐厅饮用葡萄酒的禁忌和礼仪
    (后附洋葱挞做法)

    [日] Tamy

    品酒师
    插画师
    随笔作家

    葡萄酒行业资深从业者。曾在一家德国葡萄酒进口公司工作而因此走进葡萄酒的世界,后因结婚生子而离职,但从未停止学习钻研葡萄酒方面的知识。
    育有两个孩子,在育儿的同时取得了品酒师资格。
    在Instagram上发表插画日记而广受粉丝(约5万人)喜爱,后在日本出版《幸福的美味笔记》《爱上葡萄酒》。

    写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。一本书教你喝懂葡萄酒!
    作者Tamy曾在一家德国葡萄酒进口公司工作,葡萄酒行业资深从业者,持有品酒师资格。她以充满温情和热爱的方式,将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。
    书中详细介绍22款经典葡萄酒、17个有名葡萄酒产区,还提供14款搭配葡萄酒的菜肴,以及品酒礼仪和禁忌。
    配精美手绘插图,全彩印刷,内容全面。让你轻松读懂葡萄酒,选酒不迷茫,越懂越爱!

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