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正版新书]食品法典:现代生物技术食品李宁9787109161566
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编译委员会
前言
现代生物技术食品风险分析原则(CAC/GL 44―2003)
节 引言
第二节 范围和定义
第三节 原则
重组DNA植物食品安全评价指南(CAqC/GL 45―2003)
节 适用范围
第二节 定义
第三节 食品安全评价概述
第四节 安全评价通则
第五节 考虑的因素
附件1 潜在致敏评
附件2 营养品质改良重组DNA植物食品安全评价
附件3 含少量重组DNA植物材料食品安全评价
重组DNA动物食品安全评价指南(CAC/GL 68―2008)
节 适用范围
第二节 定义
第三节 食品安全评价概述
第四节 一般考虑
第五节 考虑
附件 潜在致敏的评
重组DNA微生物食品安全评价指南(CAC/GL 46―2003)
节 适用范围
第二节 定义
第三节 食品安全评价概述
第四节 安全评价通则
附件 潜在致敏评
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