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正版新书]寻味日韩:割烹纵意蔡澜9787555267744
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日本篇章 刁饕客的飨宴 南禅寺 市 河豚餐 美美卯 粹 一二楼 烧鱼头 牛银本店 樱桃 关东煮& 关西煮 日本威士忌 Tore Tore Ichiba 昆布 海胆之旅 鳗鱼饭 寿司礼仪 关于清酒的二三事 关于日本茶的二三事 深夜食堂 神田 黑泽铁板烧 完璧之“麤皮” 东京的老店 寿司专家 日本早餐 龙寿司 重访北海道第二章 智行者的邂逅 仙寿庵 鹤雅 加贺屋 百万石 夜行列车 八景 重游东京 在东京买房子住 老板娘 单身母亲旅行团 真面目 大阪人 赏樱去处 夫妇善哉 股见 淡路花博 重新发现福井 美妙 重访新潟(上) 重访新潟(下)
蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《开讲啦》特邀讲师,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾两大电影公司。监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物,题材不拘。著有书《蔡澜旅行食记》等。
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