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  • 正版新书]做自己的营养医生于康9787802580961
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    • 作者: 于康著 | 于康编 | 于康译 | 于康绘
    • 出版社: 求真出版社
    • 出版时间:2010-01-01
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    • 作者: 于康著| 于康编| 于康译| 于康绘
    • 出版社:求真出版社
    • 出版时间:2010-01-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787802580961
    • 版权提供:求真出版社
    • 作者:于康
    • 著:于康
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:24
    • ISBN:9787802580961
    • 出版社:求真出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2010-01-01
    • 页数:0
    • 外部编号:码头附近12201
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无


    *章 身体必需的营养元素
     三大营养素,给生命“供热”
      生命的基础一一蛋白质
      “能量高手”一一脂肪
      能量来源一一碳水化合物
     维生素大家族
      维生素的鲜明“个”
      为什么要“补”维生素
      维生素的分类
      维生素A:夜视力和角膜保护神
      维生素D:强身壮骨有功效
      维生素E:抗衰老明星
      维生素C:需求量*
      维生素B、与“脚气病”
      维生素B,与“烂嘴角”
      叶酸与贫血
     正确认识矿物质
      矿物质:不可缺少的营养素
      钙:人体内含量*多
      铁:微量元素“老”  锌:“生命的火花”
      铬:缺乏症对健康不利
      硒:保护心肌有
      钠:关系中老年健康
      磷:细胞构成的重要元素
      铜:多种功效的微量元素
    第二章 日常饮食的营养观念
     营养来自每天的饮食
      营养可以“被治疗”
      没有能量就没有生命
      能量不平衡,疾病缠身
      食物能量计算“三步曲”
     健康饮食的黄金法则
      制定饮食计划
      每天6—8杯水
      每天1—2个水果
      每天一杯奶
      试试橄榄油
      食物多样,谷类为主
      多吃蔬菜、水果和薯类
      每天吃豆类或豆制品
      经常吃适量禽和瘦肉,少吃肥肉和荤油
      食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
      吃清淡少盐的膳食
      ……
    第三章 是非分明的营养细节
    第四章 安全贴心的营养门诊
    第五章 打造健康的营养宝塔


    【免费在线读】


    于康,临床营养专家,北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授,中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国老年保健协会专家委员会及巡讲团首席营养专家,北京市健康教育协会常务理事。
    主编了多部营养科普图书,深受广大读者喜爱。举办500多场营养科普讲座,受到广大听众的热烈欢迎,并被中央电视台等媒体相继报道。应邀与30多家电视台、广播电台、报纸、杂志、网络等媒体的健康专栏合作。



    在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加9岁,其中,发达平均增加4岁,而包括中国在内的发展中则可增加近16岁!
    作为北京仂、和医院的营养医生,子康教授在临床营养的实践中,深切体会人们对合理营养的迫切需求,以及在林林总总的宣传前产生的困惑和误区,他提出“做自己的营养医生”的口号,用通俗易懂的方式在更大范围内推广合理营养、平衡膳食的科学慨念。做自己的营养医生,把健康长寿的钥匙掌握在自己手中!


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