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    • 作者: [法]马克·格罗斯曼著 | [法]马克·格罗斯曼编 | [法]马克·格罗斯曼译 | [法]马克·格罗斯曼绘
    • 出版社: 华中科技大学出版社
    • 出版时间:2018-05-01
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    • 作者: [法]马克·格罗斯曼著| [法]马克·格罗斯曼编| [法]马克·格罗斯曼译| [法]马克·格罗斯曼绘
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 出版时间:2018-05-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787568038850
    • 版权提供:华中科技大学出版社
    • 作者:[法]马克·格罗斯曼
    • 著:[法]马克·格罗斯曼
    • 装帧:精装
    • 印次:暂无
    • 定价:128
    • ISBN:9787568038850
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-05-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:涿仝西I199394
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无


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    【前言】


      马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大,后在巴黎定居,是一位资深的美食作家和实践者。



    1.“思乡客“魂牵梦绕的纽约美食菜谱

      思乡纽约客离家13年,搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食:美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋,通过亲手制作美食聊表思乡之情

    2.“大杂烩式“纽约菜系

      纽约城市的独特造就了包罗万象的美食体系:希腊菜、犹太熟食、唐人街传统的中国菜等,作者将纽约的各个菜系、菜式详细列举,并逐一解读其烹饪方法,是烹饪新手和美食资深爱好者不容错过的秘籍宝典

    3.马克·格罗斯曼独特的美食体验

      跟随资深美食作家和实践者——马克·格罗斯曼的脚步,探访藏在纽约食谱中的美好滋味


    【内容简介】


      作为*的大都会,纽约拥有的美食包罗万象:美式简餐、墨西哥菜、犹太美食、越南菜、希腊菜······你想与家人朋友一起大快朵颐吗?《纽约味道—间厨房里的世界美食之旅》为你精选了130 份菜谱,请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧!当然,如果某天你能够亲身去纽约游览,还可以按《纽约味道—间厨房里的世界美食之旅》的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行!《纽约味道—间厨房里的世界美食之旅》作者马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大,后在巴黎定居生活,是一位资深的美食作家和实践者。


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