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  • 正版新书]好吃的点心理想的下午白崎裕子9787544288538
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 白崎裕子著 | 白崎裕子编 | 白崎裕子译 | 白崎裕子绘
    • 出版社: 南海出版公司
    • 出版时间:2017-10-01
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    • 作者: 白崎裕子著| 白崎裕子编| 白崎裕子译| 白崎裕子绘
    • 出版社:南海出版公司
    • 出版时间:2017-10-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2017-10-01
    • 字数:90千字
    • 页数:117
    • 开本:16开
    • ISBN:9787544288538
    • 版权提供:南海出版公司
    • 作者:白崎裕子
    • 著:白崎裕子
    • 装帧:暂无
    • 印次:暂无
    • 定价:49
    • ISBN:9787544288538
    • 出版社:南海出版公司
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-10-01
    • 页数:117
    • 外部编号:涿仝西I166954
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    基础饼干 黄豆粉饼干/008
    经典饼干 车达乳酪风味饼干/012
    椰子饼干球/014
    花式饼干 比司吉/016
    肉桂巧克力比司吉/018
    PICK UP 乳化的秘诀/020
    果酱夹心饼干/021
    花式饼干 菊花酥/022
    ●甜点配料 黄豆粉奶油/024
    黄豆粉奶油夹心饼干/025
    经典饼干 全麦饼干棒/026
    白芝麻薄脆饼/028
    巧克力脆饼/030
    节日饼干 杏仁酥饼/032
    巧克力酥饼/034
    麦芬蛋糕 果酱麦芬/038
    大理石麦芬/042
    全麦坚果麦芬/044
    香蕉麦芬/046
    玛德琳蛋糕 柠檬玛德琳&巧克力玛德琳/048
    人气蛋糕 金砖费南雪/052
    树莓费南雪/054
    经典蛋糕 全麦松饼/056
    无花果布朗尼/058
    白兰地巧克力蛋糕/062
    香蕉蛋糕/064
    柠檬香蕉蛋糕/068
    香蕉干果蛋糕/069
    基础款 酥脆挞皮/072
    ●甜点配料 果冻果酱/076
    果酱挞/077
    柠檬凝乳/078
    柠檬挞/079
    基础款 杏仁奶油挞/080
    经典款 水果奶油挞/082
    香蕉巧克力挞/084
    苹果挞/086
    节日款 莓果挞/088
    ●甜点配料 卡仕达奶油/092
    巧克力卡仕达奶油/093
    杏仁奶油/093
    司康 玉米粉司康/096
    黄豆粉司康/100
    黑麦水果风味司康/100
    基础司康 原味司康/102
    经典司康 巧克力司康/104
    香蕉司康/104
    全麦司康/106
    ●甜点配料 豆浆酸奶油/108
    小礼物 酒糟松露/110
    ◎7种工具/112
    ◎原料介绍/113
    ◎白崎裕子&A/115
    后记/116

    白崎裕子,生于日本东京。曾在逗子市有三十多年历史的天然食品商店“阴阳洞”附属的面包&糕点教室“Yins Yans茶会”担任讲师,在叶山海边的一座旧民居中,开办了有机烹饪教室“白崎茶会”。师从冈仓天心、樱泽如一、森村桂,每天忙于研究菜谱和教室事务。座右铭是“就算灵魂烧焦,焦糖也不能烧焦”。著有《日本面包和乡村汤品》《日本面和太阳饭》《简单糕点》(均为WE出版),烹饪DVD《魔女的菜谱》(日本ALOHAS株式会社)。

    《好吃的点心理想的下午》是日本料理发明家白崎裕子的健康烘焙食谱。书中有基础、的四大类人气点心——饼干、蛋糕、挞、司康。完全不使用黄油、鸡蛋、精制糖,做法简单,吃起来美味又安心。在做这些甜点的过程中,能使大家感受到健康烘焙带来的幸福感。

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